奶牛產后的護理與監控為奶牛泌乳周期中飼養管理的重點。做好奶牛產后的護理與監控，不僅可以提高泌乳期產奶量，還可提高繁殖效率、降低淘汰率，提高牛場經濟效益。
1、分娩后犢牛應立即與母牛分離
犢牛出生后，立即與母牛分離，一是可以防止母牛與犢牛之間病原體的交叉感染，二是控制犢牛對初乳的攝入量。
母牛分娩后應提供新鮮、適口性好的飼料，以促進產后母牛的干物質采食量恢復。產后第一天的干物質采食量很關鍵，它會影響到產后一個月的干物質采食量及產奶量。在產犢時，收集羊水，然后灑在飼料表面或將新生犢牛在母牛的飼料上放5分鐘，使犢牛身上的黏液粘在飼料表面，將有助于新產母牛采食飼料。
2、產后立即擠空奶
母牛分娩后，應立即擠空奶，一是促使肝臟中的NEFA(非酯化脂肪酸)釋放入血液，用于乳脂合成，二是有利于優質初乳的收集，并降低漏奶及乳腺感染的發病率。有些牧場可能認為這樣做會增加產乳熱的發病幾率。但這并不是引起或解決產乳熱問題的關鍵。如果牛群產乳熱的發病率較高，那么在圍產前期就應該采取預防管理措施。
3、記錄產犢當天初乳的產量
建議牧場記錄奶牛產犢當天的初乳產量以評估初乳的質量及隨后的產奶量。泌乳期第一天的產奶量可以作為圍產前期日糧蛋白含量是否合適的參考：如果圍產前期蛋白含量 > 15%，會導致泌乳初期產奶量升高過快，而此時的干物質采食量及能量攝入量沒有跟上，導致奶牛能量負平衡，NEFA水平升高，反過來又抑制干物質采食量。泌乳期第一天初乳的產量還可以作為圍產前期陰離子鹽水平供應是否合適的判斷依據：圍產前期有效的陰離子鹽調控可以降低初乳產量。
4、記錄胎衣脫落的時間
產犢后，母牛應待在產圈直到胎衣脫落。對于經產奶牛來說，胎衣超過6小時不脫落，就有發生子宮內膜炎的風險。造成胎衣不下的一個主要原因是圍產期奶牛能量的負平衡導致的奶牛體況差，另一個原因可能就是圍產期提供的維生素E和硒劑量不足。
5、產犢后進行體況評分
產犢后應進行體況評分以評估干奶期奶牛的營養濃度是否合理，并為泌乳早期的營養管理提供參考。經產牛產犢后體況應在3.25-3.75分，頭胎牛產犢后體況應在3-3.5分。產犢時較理想體況平均在3.5。體況較差的牛，在能量負平衡時，體貯能量不足以維持高產。而體況較好的牛，則可以動用體貯來產奶。體況過肥的牛，產后采食量較少，與體況較差的牛相比，產奶量可能會上升較快，但卻更容易出現代謝和繁殖問題。體況評分大于4分的奶牛，產犢時產程較長，且常需要助產，容易引起死胎或弱胎。
6、新產牛分群飼養
產犢后，母牛應被放入新產牛群，以觀察干物質采食情況和疾病情況。泌乳早期隨著產奶量的增長，所需的葡萄糖量也增加。但此時奶牛的干物質采食量還沒有達到較大，瘤胃功能還沒有完全適應泌乳期的高精料日糧，以致肝臟中合成葡萄糖所需的VFA(揮發性脂肪酸)和丙酸不足。
因此泌乳早期的日糧蛋白濃度應控制在15%左右，以防止奶牛在泌乳初期產奶量上升太快，降低因產奶量增加而導致的對葡萄糖需要量的增加，及降低奶牛產后的體況損失。健康的新產牛在新產圈停留30 天后，可以轉入高產牛群。提高新產牛日糧中的有效纖維濃度可促進奶牛反芻，降低產后瘤胃酸中毒發生的幾率。
7、產后連續10天測量體溫
奶牛正常的體溫在38.7-39.5℃之間。奶牛發病的第一個信號通常就是體溫升高，然后才是可見的癥狀如產奶量下降，采食量降低。產后10天測量體溫有助于管理者及早發現奶牛病情。通常子宮炎、子宮積膿、乳房炎和蹄病都會引起奶牛體溫升高。另外新產牛還應每天觀察精神狀態、瘤胃充盈度、糞便情況、子宮排出物等。
8、定時檢測酮病
奶牛在產后都要經歷一個能量負平衡的過程。當大多數奶牛產后1個月內體況降低1分以上時，就要關注新產牛群的日糧組成和檢測酮病。一個牛群的亞臨床型酮病比臨床型酮病引起的經濟損失更大。90%以上的酮病都出現在產后兩個月以內，而產后1-2周又是酮病的高發期。奶中的酮體含量可以作為酮病檢測的一個可靠及特異性指標。體況損失過快及產后30天內脂蛋比大于1.5也可以作為酮病發病的一個指標。
9、每周記錄產奶量
產犢后四周每周測一次產奶量以監測產奶量的增加情況、對同一階段的新產牛進行產奶量比較等。
10、產犢后第3天測體細胞數
對產后奶牛進行亞臨床型乳房炎及引起乳房炎的病原菌進行檢測可以推斷干奶期乳房管理工作是否做得到位、評價干奶藥的效果。較方便實用的亞臨床型乳房炎檢測方法是CMT(加州乳房炎檢測)。加州乳房炎檢測有問題的乳區，可以再進行細菌培養以確定引起乳房炎發病的細菌類型及找出此型細菌敏感的抗生素。