大通牦牛是中國農科院蘭州畜牧與獸藥研究所，和青海省大通種牛場，以野生牦牛為父本，以大通當地的家牦牛為母本，共同培育出的肉用型牦牛新品種。它是世界上第一個人工培育的牦牛品種，并于2005年12月，通過了國家畜禽品種委員會的審定。具有二分之一野牦牛的血統。它的生長發育速度比較快，初生、6月齡、18月齡的體重比原群體平均提高了15%-27%；具有較強的抗逆性和適應性，牦牛越冬死亡率連續5年的統計小于1%，比同齡家牦牛群體的5%越冬死亡率降低了4個百分點。繁殖率較高，初產年齡由原來的4.5歲提前到3.5歲，經產牛為3年產兩胎，產犢率為75%。抗逆性與適應性都比較強。突出表現在越冬死亡率明顯降低，覓食能力強，采食范圍廣。
“大通牦牛”的育種父本是野牦牛。野牦牛長年生活于海拔4500m．6000m的高山寒漠地帶，由于嚴酷的自然選擇和特殊的閉鎖繁育，野牦牛身高、體重、生長速度、抗逆性、生活力等性狀的平均遺傳水平遠高于家牦牛，成年野牦牛體重800kg～1200kg，三月齡體罩590kg，具有極顯著的優勢。
1．品種來源
“大通牦牛”的育種父本是野牦牛。野牦牛長年生活于海拔4500m．6000m的高山寒漠地帶，由于嚴酷的自然選擇和特殊的閉鎖繁育，野牦牛身高、體重、生長速度、抗逆性、生活力等性狀的平均遺傳水平遠高于家牦牛，成年野牦牛體重800kg～1200kg，三月齡體罩590kg，具有極顯著的優勢。歷史的實踐也證明：野牦牛和家牦牛雜交后代具有很強的雜種優勢。1982年捕獲野牦牛經調教馴化．于1983年采精、制作凍精獲得成功。1985年中國農業科學院蘭州畜牧研究所和大通種牛場共同建立了“牦公牛站”。“大通牦牛”的育種母本是從大通種牛場適齡母牛群中挑選健康、毛色為黑色的母牦牛組成基礎母牛群。
2．育種過程和方法
二十多年來，在青海大通種牛場經過捕獲馴化野牦牛、制作冷凍精液、大面積人工授精，生產具有強雜種優勢含1／2野牦牛基因的雜種牛、組建育種核心群、適度利用近交、進行閉鎖繁育，強度選擇與淘汰(公牛較終留種率11％，母牛淘汰率30％)培育產肉性能、繁殖性能、抗逆性能遠高于家牦牛的體型外貌、毛色高度一致。遺傳性能穩定的牦牛新品種。在育種計劃的指導下。以大通種牛場為核心建立了牦牛育種體系，該體系包括：種公牛站、F1代橫交核心群、繁育場、擴大推廣區四個部分，呈金字塔結構開放式的牦牛育種體系。