利木贊牛原產于法國中部的利木贊高原,并因此得名。在法國,其主要分布在中部和南部的廣大地區,數量僅次于夏洛萊牛,育成后于20世紀70年代初,輸入歐美各國,現在世界上許多國家都有該牛分布,屬于專門化的大型肉牛品種。1974年和1993年,我國數次從法國引入利木贊牛,在河南、山東、內蒙古等地改良我國本地黃牛。下面是利木贊牛詳細介紹:
利木贊牛品種特點
利木贊牛優點是性情溫順,宜于放牧,適應性強,早熟、耐粗飼,母牛難產率低,一般其難產率為0.5%。
利木贊牛的競爭優勢在于犢牛初生重較小,出生后能夠快速生長,出肉率高,很適合生產小牛肉,在肉牛市場上很有競爭力。
利木贊牛缺點是毛色多,體型以及生長形態存在一定差異。
利木贊牛外貌特征
利木贊牛為大型肉用品種,頭短額寬,肩峰隆起,肉垂發達,體軀長而寬,胸寬而深,背腰較寬,尻平而寬,肌肉豐滿,前軀發達,背腰臀及股部的肌肉厚實,四肢較矮,蹄質良好。它的皮膚厚而較軟,有斑點,毛色由棕黃色到深紅色,深淺不一,具有明顯的三粉特征,即眼圈、鼻端和四肢下端的毛色較淺。角為白色。公牛角較粗短,向兩側伸展略向外卷;母牛角較細,向前彎曲再向上。蹄為紅褐色。(如何分辨一頭利木贊牛的真假的主要參考依據)
利木贊牛生產性能
利木贊牛以生產優質肉塊比重大而著稱。骨較細,出肉率高,屠宰年齡18個月,活體重500公斤以上,屠宰率為68%,凈肉率在54%以上,肉質細嫩,呈大理石狀。瘦肉率高達80%—85%,是生產優質牛肉的理想品種,在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養條件下,犢牛斷奶后生長很快,10月齡體重即達408千克,周歲時體重可達480千克左右,哺乳期平均日增重為0.86--1.0千克;因該牛在幼齡期,8月齡小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉。因此,是法國等一些歐洲國家生產牛肉的主要品種。
利木贊牛與我國黃牛雜交效果
1974年和1993年,我國數次從法國引入利木贊牛,在河南、山東、內蒙古等地改良當地黃牛。利雜牛體型改善,肉用特征明顯,生長強度增大,雜種優勢明顯。目前,山東、黑龍江、安徽為主要供種區,全國供種不足,現有改良肉牛45萬頭。據山東省農科院畜牧所測定,與魯西黃牛雜交一代,初生重公犢平均為27公斤,母犢平均25公斤。一般飼養條件下,周歲重公牛325公斤,母牛282公斤;2歲重公牛569公斤,母牛425公斤,比魯西黃牛提高25%—40%。雜交一代犢牛3月齡開始補料,6月齡公犢斷奶重180—220公斤。斷奶后直接進行強度育肥,周歲重平均415.8公斤,較大個體達489公斤。該牛可在我國大部分地區飼養。
利木贊牛養殖技術
利木贊牛好養嗎?飼養利木贊牛和其他品種牛一樣,供應粗飼料應本著少給勤添的原則,槽中不斷料,每日給料3-4次。在利木贊牛的整個飼養過程中,應供給充足的礦物質飼料,尤其是鈣和磷,并注意鈣和磷的比例平衡。對于圈養利木贊牛,每天讓其自由活動3-4小時,或驅趕運動1-2小時,以增強牛體質,增進食欲,保證利木贊牛正常發情。
利木贊母牛養殖,利木贊母牛出生后380天開始發情,初次利木贊牛配種時間在16-18月齡。發情周期為21天,發情持續期為36小時,產后約60天第一次發情,妊娠期平均為285天。母牛空懷期體重下降較快,需要增加飼喂量,以便提高營養,促進發情,若飼草質量差、數量有限,母牛體況相對較差,應對母牛補飼。根據母牛膘情,確定夜間補飼情況下,粗飼料和精料的數量,或者只補飼粗飼料,或只補飼精飼料。
來自法國的肉牛品種——利木贊牛的品種特點及養殖技術
作者:新鄉市新東機械發布時間:2018-07-20所屬欄目:畜牧百科返回列表
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