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從禁止使用廋肉精,淺談肉牛飼料添加劑

作者:新鄉市新東機械發布時間:2018-07-20所屬欄目:畜牧百科返回列表

較近在網上看到一個關于小料的話題,懂行的人都知道這是什么,就是瘦肉精,繼而也有人在問“什么是廋肉精”“養肉牛哪有瘦肉精賣”“牛用瘦肉精能不能用”。那今天我就從廋肉精開始談下肉牛飼料添加劑。
牛用飼料添加劑一般可以分為營養性添加劑和非營養性的添加劑。
營養性的不用多說,補充各種營養物質,微量元素,維生素啥的,比如食鹽,舔磚等。
非營養性的添加劑一般又可以分為:改善飼料性狀和提高動物性能。改善飼料性狀如粘合劑,甜味劑,香味劑等,對飼料本身的改善,以達到某些效果如更易保存,更易飼喂等比如下文要說的脫霉劑;提高動物性能如提高肉牛產肉,奶牛產奶等,一般常用的是瘤胃素類產品和稀土元素類產品,比如小蘇打,瘤胃素。而常說的廋肉精和下面提到的荊防敗毒散其實都是一種藥物。下面簡單說下常用的肉牛飼料添加劑。
廋肉精:什么是廋肉精,瘦肉精是一類藥物的統稱,正式名稱是鹽酸克侖特羅,簡稱克侖特羅,又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨雙氯喘通。為白色結晶狀粉末,味略苦。當它們以超過治療劑量5-10倍的用量用于家畜飼養時,即有顯著的營養“再分配效應”——促進動物體蛋白質沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積,能顯著提高胴體的瘦肉率、增重和提高飼料轉化率,因此曾被用作牛、羊、禽、豬等畜禽的促生長劑、飼料添加劑。但食用含有瘦肉精的肉對人體有害。所以“瘦肉精”在我國已經禁用。但是目前然后有不少廠家為了牟利,繼續銷售一些廋肉精,大打擦邊球,更有一些養殖戶依然偷偷使用其產品養牛。在此呼吁廣大養牛朋友一起從我做起,確保食品安全,拒絕廋肉精。
近年來更有不少打著“廋肉精替代品”的產品大勢宣傳。其實這些所謂的“瘦肉精替代品”,無非有幾種可能:1、本身就是瘦肉精,只是換了個美麗的外衣,用了查到自己倒霉;2、可能就是一些功能型添加劑,比如多維、有機礦物質等,不會有特別效果,卻也不會有毒害;3、什么都不是,純粹騙人。
小蘇打:碳酸氫鈉又稱小蘇打,是養牛較常用的緩沖化合物。主要營養功能是:補充唾液中碳酸氫鈉的不足,中和瘤胃中的酸性物質,促進胃腸的蠕動,使pH升高,以增進采食量,提高營養物質的消化率,同時增強機體對傳染病、中毒、代謝病的抵御能力。在犢牛飼料中添加0.5%的小蘇打,可有效增加犢牛采食量和促進犢牛生長。在肉牛飼料中添加1-1.5%的小蘇打,可縮短肉牛育肥期40-50天,提高飼料利用率8%-10%,有明顯的增產效果。
瘤胃素:瘤胃素是莫能菌素的商品名,瘤胃素是世界上被較廣泛使用的畜禽專用的聚醚類離子載體抗生素,是歐盟唯一允許使用的肉牛促生長飼料添加劑。在牛飼養上的主要作用是提高飼料的利用效率:既能減少瘤胃蛋白質的降解,使過瘤胃蛋白質的數量得到增加,又可提高到達胃的氨基酸數量,減少細菌氮進入胃,同時還可影響碳水化合物的代謝,抑制瘤胃內乙酸的產量,提高丙酸的比例,保證給牛提供更多的有效能。具體使用效果可以參考《百度百科-瘤胃素》。
脫霉劑:首先,要說明下脫霉劑的成分和作用。脫霉劑大體有含有蒙脫石、山梨酸鉀、硅鋁酸鹽、中草藥等成分,他們的作用是見到霉菌毒素后迅速包裹住,在體內不吸收,直接排出體外。但是,脫霉劑依其強烈吸附作用,除了吸附霉菌毒素外,遇到營養如蛋白質、維生素時也會迅速吸附,所以脫霉劑都有他兩面性。在使用過程中就需要根據自己飼料類型來決定是否添加。比如玉米和麩皮,酒糟等容易發霉但含有營養較少,可以適當的添加一些脫霉劑。而豆粕和預混料含有營養多而且也不容易發霉,這個時候就可以不添加脫霉劑了。而且據很多牛友反映,目前市場上的脫霉劑魚龍混雜,選購時候還是要找正規大廠產品。
荊防敗毒散一種抗病毒中藥,主要成份:荊芥、防風、羌活、獨活、柴胡、金銀花、板藍根、益生素、酶制劑等。功能效果:辛溫解表、疏風祛濕、清熱解毒、益氣健脾、補氣生血、扶正祛邪、提高免疫力、抑制病原微生物生長。說白了就是調節畜禽免疫系統,提高機體免疫力,解除免疫抑制,增強機體抗病能力,提高機體對疫苗的靈敏度,保證畜禽健康穩定,防治各種菌毒感染等。
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