1、真空系統，由真空泵、真空貯槽、真空調節器、真空管道等組成。真空泵可分為兩大類：變容真空泵和動量傳輸泵，主要作用是將擠奶機系統內的氣體排出，保持一定的真空度，為擠奶工作提供動力，真空管的壓力可分為低配管壓（42~45kPa）和高配管壓（45~50kPa）。 2、脈動系統，由脈動器和脈動氣管組成，作用是調節氣流反復地通過擠奶杯脈動室，使擠奶機杯組工作室保持相對穩定的頻率，如果脈動系統的穩定性較差，將會直接導致奶牛乳頭血液循環不暢或對牛的乳房產生沖擊，誘發奶牛乳房炎的發生。脈動器的頻率一般為50~60次/min 。 3、擠奶系統，擠奶機由奶杯、奶管、擠乳杯等組成。其中奶杯是機械化擠奶環節中*同時與奶牛乳房和牛奶直接接觸的部件，其性能可直接影響奶牛的乳房健康和牛奶的品質。奶杯又分外套和內套兩部分，外套一般由不銹鋼材料或合成樹脂制成，內套均為橡膠制品，其品質對奶牛乳房炎的預防有著不可忽視的作用，根據國家相關標準，每個奶襯使用2.500頭次就需更換3~4個月更換一次。 4、牛奶儲存系統，由長奶管和制冷罐組成，原奶儲存設備要求有良好的隔熱保溫措施，配有適當的攪拌設備，使牛奶的各項指標混合得更均勻，保證在擠奶結束后1~2h內原奶溫度能冷卻到4℃以下，并保證儲存24h以后奶溫上升幅度不能超過2~3℃。