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腸胃敏感?趕快試試用羊奶調理

作者:東風牛奶運輸車發布時間:2018-11-18所屬欄目:乳業百科返回列表

“三分治療,七分調理”,這是胃腸疾病的一大特點。在眾多調理方法中,食療是人氣較高的。專家提醒,胃病中,胃及十二指腸潰瘍病容易反復,飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品,因為上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹,增加胃腸負擔。
養胃生津試試羊奶粥
腸胃不好的人,選擇哪種奶制品比較好?對此,專家建議腸胃敏感,不妨試試羊奶。與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人聞不慣它的味道,對它的營養價值也不夠了解。其實,早在《本草綱目》中就曾提到:“羊乳甘溫無毒,可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺……和小腸、利大腸……”。《中國藥膳學》也提到“治口渴,反胃,腰酸腿軟,羊乳煎沸后調入淮山藥粉食之”。
羊奶優質蛋白含量高,相比較牛奶,蛋白凝塊細軟,更容易消化,且很少引起胃部不適、消化不良等問題。養胃、生津不妨試試羊奶粥。用料和做法都非常簡單。
羊奶粥的做法
原料:大米100克,羊奶250克(無羊奶可用羊奶粉代替)。
調味料:白糖15克
1.將羊奶燒熱,奶粉則沖調好,待用。
2.將大米淘洗干凈,置鋁鍋內,加水適量,用武火燒沸,再用文火煮成粥,加入白糖及羊奶,攪勻即成。
特點:養胃,生津,適用于各種胃病患者。
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