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多喝牛奶能長高?真相出乎意料

作者:奶罐車發布時間:2019-05-15所屬欄目:乳業百科返回列表

“多喝牛奶長大個……”幾乎每個當家長的都給自己的孩子說過這句話。然而,較近卻有文章提出了不同的觀點:很多孩子不是因為牛奶少喝了長不高,而是因為牛奶喝多了才長不高。
這是什么意思?喝牛奶不是給孩子補鈣,長個頭的好方法嗎?日前,平臺記者采訪了濟寧市第一人民醫院營養科營養師耿雪,為你揭開關于牛奶補鈣和身高之間的真相。
喝牛奶越喝越矮?錯誤!
“喝牛奶越喝越矮,這種觀點肯定是錯誤的。”耿雪告訴記者,在青少年生長發育時,鈣是人體骨骼生長的重要原材料,而牛奶中含有豐富的優質鈣元素,能夠被人體很好的吸收利用。所以,每天喝奶對兒童的生長發育和骨骼健康有好處,我國的膳食指南也推薦孩子每天喝牛奶。
同時,耿雪還指出,成長發育階段的青少年兒童一般一天需要1000到1200毫克的鈣,而一盒250毫升的牛奶含鈣量約在300毫克左右,所以對青少年來說除了合理膳食外,還應該適量吃鈣片補充身體需要的鈣元素。
喝牛奶補鈣能長高?這種想法有點想當然
那么,喝牛奶補鈣能夠長高這個說法是否準確呢?耿雪告訴記者,雖然攝入奶制品對兒童健康生長發育、骨骼健康成長有好處且與青少年身高也呈正相關,但單純靠補鈣(吃鈣補充劑)來長高卻有點想當然。
影響身高的因素有很多,除了遺傳外,后天營養、運動、睡眠等因素也對身高有一定的影響。耿雪說:“想要長高不能只喝牛奶,還要適當補充富含維生素、纖維素、礦物質的食物,全面地攝取營養、健康發育。”
早餐喝牛奶易精神疲憊?斷章取義!
對于“牛奶中含有鎮定劑,早餐喝牛奶效果差且讓孩子精神疲憊”這一說法,耿雪指出這屬于斷章取義。
“牛奶里含有一種物質叫做色氨酸,可以起到一定的穩定人體情緒作用。但穩定情緒并不等于催眠,因為牛奶中含有的色氨酸這種物質比較少,單純靠喝牛奶抑制大腦運作有點不切實際。”耿雪說,“此外,牛奶中還含有人體所需的優質蛋白,所以早上可以喝牛奶來補充人體需要的營養。”
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