9月19日,中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心在北京發布了《中國羊奶粉產業發展研究》報告。該研究中心主任張永建表示,2016年僅嬰幼兒配方羊奶粉市場規模就超50億元,預計2020年嬰幼兒配方羊奶粉市場規模將超100億元。
張永建列出了作出相關判斷的理由:二孩政策已全面放開并深入實施,對奶粉的市場需求有所增加;我國居民對羊奶產品認可度不斷增加,經過這幾年的推廣,人們已經認識到羊奶粉容易吸收,營養豐富,口味較好;羊奶產品體系在進一步豐富,除了嬰幼兒配方奶粉外,功能、保健型飲品和奶酪也將有很大的發展空間。而且,在我國居民消費升級背景下,嬰幼兒奶粉企業也在積極尋找差異化定位。
多年來,以牛乳為原料的奶粉占據著奶粉行業的絕對優勢地位,不過,隨著消費需求和供給結構的變化,近年來羊奶粉的生產和銷售顯著增長。特別是近十年來,我國羊奶粉產業規模快速擴大。《中國羊奶粉產業發展研究》報告顯示,2008年,我國羊奶粉的市場銷售額僅3億元左右,2014年已達35億元,2015年則突破50億元。不過,目前我國羊奶粉市場規模所占乳粉市場的份額仍然很小,且奶源分散,國產羊奶粉品牌影響力也很小,集中度不高,生產企業卻多達二三十家,品牌數量更是多達二三百個。所以,建立和培育羊奶粉品牌仍然是我國羊奶粉行業的重要工作。此外,由于多年來我國羊奶產量和市場消費增長緩慢,國內對于羊奶粉的有關標準需要加快建立和完善,以便加強相關監管,確保產品安全。
與此同時,我國進口羊奶粉品牌集中度比較高且相對穩定,但分化現象也很明顯。根據海關信息網的統計數據,2014年羊奶粉進口量為388.94噸;2015年進口羊奶粉逐漸打開國內市場,全年進口量4296.83噸,是2014年的11倍;2016年羊奶粉進口量翻番,達8651.77噸。在諸多嬰幼兒配方羊奶粉的品牌中,來自荷蘭的佳貝艾特牌羊奶粉進口量連續四年遙遙領先,該品牌顯著超出排名第二的品牌。據統計,佳貝艾特牌羊奶粉2014年進口量290.98噸,占當年我國嬰幼兒配方羊奶粉進口量的75.67%。
羊奶主要有液態奶、嬰幼兒配方奶粉和奶酪三大特色產品,其中的嬰幼兒配方羊奶粉是羊奶粉的進口主力。2014年,我國嬰幼兒配方羊奶粉進口量384.52噸,占羊奶粉進口量的98.86%;全面二孩政策實施后,2015年和2016年嬰幼兒配方羊奶粉進口量呈快速上漲態勢,進口量分別為3678.23噸和8290.80噸,占當年羊奶粉進口量的85.60%和95.83%。2017年上半年嬰幼兒配方羊奶粉依舊是羊奶粉的領跑者,進口量2332.64噸,占羊奶粉進口總量的95.70%。
根據“中國羊奶粉產業發展研究“課題組所作的調查,當前消費者對羊奶粉已經形成了一定的認知和接受能力。從受訪者來看,消費者更關注的是羊奶粉的奶源安全、營養價值和吸收程度。《中國羊奶粉產業發展研究》報告認為,和牛奶行業的后競爭時代一樣,奶源將成為國產羊奶粉企業下一步競爭的關鍵因素之一。目前,已有一些羊奶粉企業與海外奶源企業就此聯姻,對奶源進行國際化布局。報告指出,面對國際上同行業的競爭壓力,我國羊奶粉產業應吸取相關行業經驗教訓,在奶源建設、品牌經營、市場開拓方面苦下功夫,保持生產的穩定性、安全性和連續性,力爭取得更大的市場份額。
專家預計:2020年嬰幼兒配方羊奶粉市場規模將超100億元
作者:牛奶運輸車發布時間:2018-11-08所屬欄目:行業動態返回列表
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