近日,奢侈品品牌LV在上海聯合三家咖啡店開起了限時書店,消費者進店購買兩本書籍,即可獲贈一個印有LV品牌LOGO的帆布袋。據媒體報道,書店所售書籍價格較低的也要290元一本,也就是說,消費者較少要花580元才能獲得一個LV聯名帆布袋。盡管如此,三家咖啡店門口還是排起了長隊,甚至出現了代購和黃牛,社交平臺上,#LV上海書店帆布包較低580#的話題也登上了熱搜。值得注意的是,此次與LV合作的MANNER、PLUSONE和Metal Hands,均是當下知名的“網紅”咖啡店,在年輕消費群體當中的人氣很高。圖片來源:MANNERCOFFEE
事實上,伴隨著我國咖啡市場的高速發展,越來越多的乳企也盯上了這條賽道。一方面,不少乳企都推出了針對咖啡市場的專業產品,布局B端市場,如光明乳業的咖啡專用調制乳,新希望乳業旗下的朝日唯品、奶尋,衛崗乳業的新綠園等。另一方面,在咖啡相關的活動中,乳企的身影也出現得越來越頻繁。新乳業注意到,近期,光明、君樂寶、認養一頭牛、塞尚等乳企都有所動作,一起來看看吧!
上海是國內咖啡氛圍較濃厚的城市之一,大本營坐落于此的光明乳業,進軍咖啡賽道擁有天然的優勢。圖片來源:光明乳業
在日前舉辦的第三屆上海咖啡文化周期間,光明乳業作為特別贊助方亮相,帶來了四款高品質打泡奶:光明高品質冷藏牛乳、咖啡專用調制乳、1L高品質純牛奶和光明鮮牛奶(巴氏打泡奶)。這四款產品曾作為2021-2022上??Х却髱熧惖墓俜街付ㄓ媚?,受到賽事方和咖啡師的一致好評。此外,光明乳業和上海宋慶齡基金會聯手的“啡常溫暖”咖啡公益基金也宣布啟動,光明乳業黨委副書記、總裁賁敏表示,咖啡和牛奶帶給上海這座城市的是健康和活力。這次光明乳業攜手宋慶齡基金會,希望用咖啡、牛奶和公益的模式把更多的溫暖傳遞到城市各個角落,也想把這份溫暖傳遞到千里之外的云南,讓更多人能夠感受到美味和健康的快樂。近日,君樂寶“悅活城市·鮮咖節”石家莊站在君樂寶科學營養小鎮舉辦。本次活動設有咖啡大師賽、牧場探秘之旅、咖啡主題市集等精彩活動,更有全國知名咖啡品牌攜多款悅鮮活咖啡特調集體亮相,眾多冠軍咖啡師同臺競技挑戰精美拉花,為咖啡愛好者、市民游客帶來了一場專業、時尚、潮流的鮮活體驗。此前,悅鮮活鮮牛奶作為第三屆全國咖啡師職業技能競賽指定乳制品,已與咖啡行業結緣,并獲得眾多咖啡師和國家級裁判員的高度認可。本次活動中,多位咖啡師現場使用悅鮮活制作咖啡,并命名為“極鮮009拿鐵”。君樂寶乳業集團副總裁、品牌管理中心總經理許靜表示:“君樂寶非??春每Х仁袌雠畈陌l展活力和遠大的發展前景,也有能力滿足咖啡對專業乳制品多元化的需求?!毙氯闃I了解到,目前君樂寶已成立了專門的事業部,未來將加大力度運營旗下專業用于咖啡等餐飲賽道的產品。由新銳乳企認養一頭牛首席贊助的第三屆西湖咖啡文化節,日前在杭州西湖邊舉行。文化節現場,認養一頭牛帶來了新品700ml冷藏娟姍牛乳,參加活動的近80家咖啡精品館都用上了這款產品。此外,認養一頭牛還與咖啡品牌合作,將娟姍牛奶與咖啡相結合,跨界打造了一家限定咖啡館Cow Coffee。店里的一款名為“桂語星河”的咖啡,采用了提前萃取娟姍奶的乳清與咖啡冷萃液融合的方法,可以讓用戶在咖啡成品看不到牛奶,卻能品嘗到牛奶的醇香。在咖啡拉花大賽環節,認養一頭牛提供的冷藏娟姍牛乳宛如一支畫筆,幫助咖啡師們創造出豐富多姿的圖案,還能在咖啡液上懸停更長時間。與上述三家乳企不同,塞尚乳業早已是乳制品B端市場的老玩家。近段時間,塞尚乳業在上海、杭州、蘇州、成都4個城市,聯合100+精品咖啡館,發起了一個叫“有點兒甜頭”的活動。圖片來源:咖門
活動期間,100多家咖啡館聯名主推一款產品——0乳糖清甜拿鐵,引發了行業和消費者的高度關注。據了解,該產品采用塞尚乳業的0乳糖超濾奶為原料,主打風味清甜的特色,還能滿足乳糖不耐受人群的需求。在今年5月舉辦的SIAL CUP咖啡師全能賽上,選手們全程使用的也是塞尚乳業的0乳糖超濾奶。冠軍選手盧道強賽后評價稱:“對這款奶較大的感受是清甜感突出,醇厚度也比常規的鮮牛奶要高一些?!?/section>總的來看,乳企和咖啡的結合,已經越來越緊密。以合作伙伴身份出現在專業咖啡賽事等活動中,能夠幫助乳企迅速提升在這一渠道內的知名度,加強品牌認知。同時,乳企們也在不斷加速相關產品的研發,以專業的品質獲得更多咖啡店的認可——這種產品上的“內卷”還能夠反過來為咖啡店的新品賦能,創造更多的可能性。