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冷鏈物流為低溫乳制品保駕護航

作者:牛奶運輸車發(fā)布時間:2019-09-04所屬欄目:行業(yè)動態(tài)返回列表

“冷鏈物流”這個詞看似高冷,實則跟老百姓的生活息息相關。2016年以前,冷鏈物流一直處于不溫不火的發(fā)展狀態(tài),收入不足社會物流業(yè)總收入的3%。然而,眼下的冷鏈物流發(fā)展勢頭迅猛,飛上枝頭,成為各大知名企業(yè)爭相追逐投入的對象。
為迎接冷鏈物流發(fā)展的熱潮,助力乳業(yè)更好發(fā)展,2019年9月1日,中國乳制品工業(yè)協會第二十五次年會暨2019年中國(國際)乳業(yè)技術博覽會上舉辦 “乳品原料供應與冷鏈物流現代化”專場論壇,本次論壇由中國乳制品工業(yè)協會、國際乳品聯合會(IDF)中國國家委員會主辦,國際乳品聯合會(IDF)中國國家委員會動物健康與福利工作委員會、 國際乳品聯合會(IDF)中國國家委員會牧場管理工作委員會、中國物流與采購聯合會、冷鏈物流專業(yè)委員會、河北省奶業(yè)協會協辦,江蘇輝源供應鏈管理有限公司承辦,并得到南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司、嘉必優(yōu)生物技術(武漢)股份有限公司、北京銀河路經貿有限公司、青島海爾特種電冰柜有限公司、的大力支持,由新鄉(xiāng)市新東輕工機械有限公司特約報道。
本次論壇由中國乳制品工業(yè)協會常務副秘書長劉超、中乳協奶源基地專業(yè)委員會副主任鄧榮臻主持。
劉超表示,在奶源方面,國家大力支持、屢出政策以強調優(yōu)質奶源基地建設。目前,行業(yè)發(fā)展好的一面是充分認可了奶源重要性,大力發(fā)展規(guī)模飼養(yǎng)、自有奶源,從飼草、奶牛養(yǎng)殖到乳品加工實施全產業(yè)鏈管理新模式,使原料乳質量安全得到了很好的保障。但是,冷鏈物流運輸作為略有欠缺的部分,還面臨著運輸設備不完善,冷鏈車不達標等問題。我國北方是生鮮乳主產區(qū),南方則是乳制品主消費區(qū),同樣,西部產奶、東部消費。要解決好原料奶與市場消費的矛盾,冷鏈物流運輸的重要性日顯重要。因此,論壇邀請各協會、科研院所和企業(yè)的專家,共話乳業(yè)振興,共同探討乳品原料供應與冷鏈物流的話題。
鄧榮臻在主持中談到,2017年衛(wèi)崗乳業(yè)董事長白元龍曾提出,在經歷了“市場為王”、“奶源為王”兩個階段后,中國奶業(yè)已經邁進第三階段“供應鏈為王”,這是本次論壇舉辦的原因,也是行業(yè)首次聚焦乳業(yè)全產業(yè)鏈,從供應鏈、冷鏈和物流等方面充分進行經驗交流。
河北奶業(yè)協會秘書長袁運生強調,論壇主題極富創(chuàng)新性和開拓性,乳制品的原料供應和冷鏈物流作為伴隨奶業(yè)發(fā)展不可回避的重要一環(huán),是不能忽略的重要部分。冷鏈是對乳制品保障的一個基本信心。論壇搭建了一個交流經驗、分享案例的平臺,給大家提供了交流經驗、互相學習的機會,預祝論壇圓滿成功。
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