4月23日，藍鯨產經記者從光明乳業（600597）“鮮活新升”光明新鮮品類新品發布會上獲悉，2018年新鮮市場總容量已超過427億，包括新鮮牛奶、新鮮酸奶、新鮮乳酸菌產品，年度增速6.1%，普通食品的年度增長率為5%。
光明乳業黨委委員、副總裁羅海表示，從較新AC數據顯示，光明鮮奶在全國鮮奶品類中市場份額占有率達40%，而幾大對手公司總和加起來只有20%。其中鮮奶產品優倍上市以來全國累計已經銷售超過12億份。 光明乳業董事長濮韶華指出，“在新鮮話題越來越熱的當下，我們感受到消費者新鮮消費意愿在迅速提升，消費者更愿意選擇冷風柜里的乳制品，但是冷風柜里的乳制品是真正的新鮮乳制品嗎？其實不然，這背后是與消費意愿不匹配的新鮮教育，使很多消費者無法區別真正的新鮮品質。”
“多策并舉不遺余力主打新鮮戰略，為品牌攀升。今年初，光明乳業推出一系列網紅產品，市場反響很好。”濮韶華指出，未來，光明乳業將擴大領鮮版圖，利用研發優勢，不斷進行升級，使產品更加貼近消費者，滿足不同的飲用場景和需求，該公司也將不斷進行跨界合作，抓住體育營銷進行發力，引入全新代言人，為品牌注入新活力，吸引更多年輕消費者。 此外，據羅海介紹，優倍在現有0脂肪、全脂鮮牛奶的基礎上，上市了2款新品，即減脂肪50%鮮牛奶和優倍濃醇鮮牛奶，暢優全新推出“益菌多”系列風味發酵乳新品。還有即將上市的新品，分別是如實高蛋白產品和光明致優高階鮮奶。
據了解，2018年光明乳業業績不盡如人意。數據顯示，光明乳業2018年實現營業收入209.86億元，同比下滑4.71%，歸屬于上市公司股東的凈利潤3.42億元，同比下滑44.87%。
有業內人士向藍鯨產經記者指出，在此壓力下，光明乳業接連推出新品，意味著2019年光明乳業要通過產品上的創新改善業績。 值得一提的是，此前光明乳業為增加新的利潤增長點，以1.43億元人民幣收購光明食品集團全資子公司上海益民食品一廠(集團)有限公司所持有的上海益民食品一廠有限公司(以下簡稱“益民一廠”)100%股權。
而收購完成后，益民一廠將納入光明乳業合并報表范圍。據介紹，此次收購將進一步豐富光明乳業的產品品類，彌補冷飲業務的空白。通過品牌和產品升級，開發中高端系列產品，可以進一步滿足市場需求，打造新的業務增長點。此外，該收購有利于光明乳業乳制品業務與益民一廠冰激凌業務形成協同，提升其奶源的季節性調節能力。
對此，濮韶華曾表示，在2019年會發力冷飲業務，是為彌補光明此前在冷飲業務上的缺失，比如計劃推出莫斯利安酸奶口味冰淇淋，新品將會在包括上海的長三角地區先行上市。