目前人口老齡化問(wèn)題已成為本世紀(jì)全球性社會(huì)問(wèn)題,而我國(guó)老齡化已經(jīng)進(jìn)入了加速發(fā)展階段,中國(guó)老齡工作委員會(huì)有關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,2017年我國(guó)60周歲及以上老年人口24090萬(wàn)人,占總?cè)丝诘?7.3%,其中80歲以上的高齡老年人口有3067萬(wàn)人, 而這龐大的老人基數(shù)中,患有老年人慢性病的占比69.2%,也就是16694萬(wàn)老年人患有各種不同的老年慢性病,這是一個(gè)恐怖的數(shù)字,也是中國(guó)發(fā)展所面臨的嚴(yán)峻問(wèn)題!
另一方面隨著人們生活水平的提高,大量“三高”食品的攝入,以及生活壓力、環(huán)境污染、不良的生活習(xí)慣等一系列不利于人類(lèi)健康的因素,使得一種潛在的疾病出現(xiàn)我們的生活中,當(dāng)今人們對(duì)慢性疾病不足以重視,子女們因快節(jié)奏高強(qiáng)度的工作忽視了父母的身體健康,吃藥和手術(shù)就成了家常便飯,這直接導(dǎo)致了病人和家屬的身心健康收到折磨,勞民傷財(cái),補(bǔ)救也為時(shí)已晚。
中國(guó)老齡工作委員會(huì)經(jīng)數(shù)次討論,對(duì)于老年人慢性病發(fā)病率高的原因主要來(lái)自于外因和內(nèi)因兩個(gè)方面,外因有上述所說(shuō)的生活壓力、環(huán)境污染、不良的生活習(xí)慣等,而唯一的內(nèi)因可能只是營(yíng)養(yǎng)失衡,過(guò)于的攝入不利于老年身體健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),缺忽略了老人身體真正所需的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失衡,誘導(dǎo)產(chǎn)生慢性病,也就是說(shuō)老人身體中“該有的營(yíng)養(yǎng)減少了,不該有的營(yíng)養(yǎng)增多了”,所以針對(duì)這一問(wèn)題,呼吁大家,拒絕給老人攝入太多的三高食品,推薦老人食用營(yíng)養(yǎng)均衡又有食療作用的一些天然食品,比如新鮮蔬果;含有多糖體之植物,香菇、草菇、木耳等;乳制品;海產(chǎn)品;含有微量金屬元素食品等,而在奶制品中首選的是羊奶,羊奶是“奶中之王”,營(yíng)養(yǎng)全面易吸收,更適合老年人!
關(guān)于羊奶,歷朝歷代中很多書(shū)籍都有相關(guān)的記載,較早在北齊《魏書(shū)》中有“常飲羊奶,色如處子”的說(shuō)法;唐朝時(shí)《食療本草》中涉及到“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補(bǔ)肺、腎氣、和小腸、合脂做羹,補(bǔ)腎虛,利大腸。”的益處;隨后在《食醫(yī)心鑒》中談到”羊奶益腎氣,強(qiáng)陽(yáng)道,對(duì)體虛之人,無(wú)論何種病癥皆宜,即使健康之人,服之亦可增加體質(zhì)”;元朝時(shí)《飲膳正要》中有這樣的描述“羊奶粥,溫補(bǔ)腎陽(yáng),主治體虛或病后陽(yáng)痿。”較后在明朝的《本草綱目》中提到說(shuō):“羊乳甘溫?zé)o毒、潤(rùn)心肺、補(bǔ)肺腎氣。”之功效;這些相關(guān)的記載都說(shuō)明了羊奶對(duì)人體是十分有益的。
營(yíng)養(yǎng)
羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶,美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品,歐洲鮮羊奶的售價(jià)是牛奶的數(shù)倍。羊奶富含的維生素A,可營(yíng)養(yǎng)視神經(jīng),保護(hù)視力,預(yù)防近視及其他多種腦部疾病的發(fā)生。同時(shí),羊奶獨(dú)有的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)可修復(fù)胃腸道及呼吸道粘膜,提高中老年人的免疫力。羊奶保留了羊奶自有營(yíng)養(yǎng),使其營(yíng)養(yǎng)成分更全面,更利于中老年人的健康。
消化
針對(duì)中老年慢性病羊奶中蛋白質(zhì)含量較高并且優(yōu)良,必需氨基酸全面酪蛋白可由于胃酸的作用形成較大的凝固物,而影響蛋白的消化率,羊奶中酪蛋白含量低于牛奶,與人奶相似,所以羊奶中蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高,更適合作為平時(shí)的保健食品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。
健康
礦物質(zhì)含量豐富:山羊奶含鈣、磷、鐵比牛奶高,但鈉、氯、鉀比牛奶低,從營(yíng)養(yǎng)角度講,山羊奶優(yōu)于牛奶,而且山羊奶的鈣、磷含量是人奶的4—8倍,豐富的礦物質(zhì)和維生素,對(duì)增加健康、預(yù)防疾病有一定的作用。山羊奶營(yíng)養(yǎng)成分較接近于母乳。首先是山羊奶蛋白的組成與人乳相似。山羊奶中的蛋白質(zhì)品質(zhì)極高,其生物學(xué)價(jià)值高達(dá)85%,谷物僅50%。山羊奶中的酪蛋白和白蛋白都是全價(jià)蛋白質(zhì),含有人體需要的8種必需的氨基酸和畜體需要的10種必需氨基酸,其蛋白質(zhì)消化率達(dá)98%左右。
高倍
一杯羊奶=三杯牛奶,可以認(rèn)識(shí)到羊奶的營(yíng)養(yǎng)是比較高的,羊奶的維生素含量比牛奶高,每100克山羊奶中維生素的總量比牛奶高79.2微克,其中維生素C的含量是牛奶的10倍,人奶的5倍。維生素D含量也比牛奶高。羊奶經(jīng)過(guò)特殊技術(shù)處理,營(yíng)養(yǎng)成分得到有效保留祛除了其他雜質(zhì),純度更高。
羊奶VS糖尿病
糖尿病又名“消渴癥”,是代謝疾病的一類(lèi),是由長(zhǎng)期的代謝紊亂造成營(yíng)養(yǎng)流失而引起的,隨著醫(yī)學(xué)的深化研究,表明,羊奶中富含極其豐富的環(huán)磷腺甘??烧{(diào)節(jié)人體生理現(xiàn)狀與物質(zhì)的代謝,特別是對(duì)糖、核酸、脂肪代謝以及蛋白質(zhì)的合成意義深遠(yuǎn)。同時(shí),羊奶中含有的豐富的維生素以及蛋白質(zhì),有利于糖尿病患者充分吸收營(yíng)養(yǎng)因子,從而增強(qiáng)體質(zhì),緩解癥狀。較后,羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,喝了不易發(fā)胖,這對(duì)于2型糖尿病患者而言則是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
羊奶VS胃病
胃病是人們生活中常見(jiàn)的病癥之一,在人群中,或多或少,會(huì)有人患有胃炎、胃潰瘍等胃病。羊奶性溫和,且于牛奶相比,則略偏堿性。這對(duì)于胃酸或胃潰瘍患者來(lái)說(shuō)十分的有益,可以中和體內(nèi)分泌過(guò)多的胃酸,來(lái)緩解不適的癥狀。其次,羊奶中的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)可對(duì)胃粘膜進(jìn)行更好的修復(fù),可有效抑制胃酸過(guò)多的分泌和胃潰瘍的產(chǎn)生。
羊奶VS腎病
機(jī)體抵抗力的強(qiáng)弱,取決于抵抗疾病的抗體的多少,而抗體的生成與蛋白質(zhì)有著密不可分的關(guān)系。大多數(shù)腎病患者都有夜尿增多以及蛋白尿的癥狀。這樣會(huì)造成蛋白質(zhì)大量的流失,而導(dǎo)致抵抗力的下降。而大量粗蛋白的攝取則會(huì)加重腎臟的承受能力。牛奶和豆制品的蛋白分子交大,不適合患者攝入,但羊奶的蛋白分子細(xì)小,不僅不會(huì)影響腎臟的承受能力,同時(shí)也利于患者汲取能多的蛋白質(zhì),補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
羊奶VS骨質(zhì)疏松
鈣主要存在于人體的骨骼,牙齒。且99%的鈣質(zhì)存在于人體的骨骼牙齒中,支持人體的運(yùn)動(dòng)和咀嚼能力。100g的母乳、牛奶、羊奶的鈣含量分別是60 μg、169 μg、214 μg,從數(shù)據(jù)中可看出羊奶的鈣含量是母乳的3.6倍,是牛奶的1.3倍。羊奶中豐富的鈣元素有利于促進(jìn)兒童的骨骼發(fā)育,也有利于防止老人的骨質(zhì)疏松癥狀的發(fā)生。
羊奶VS心臟病
羊奶和母乳的脂肪熔點(diǎn)都相應(yīng)的較低,而牛奶的脂肪熔點(diǎn)則較高。脂肪熔點(diǎn)低則有利于血液的良性循環(huán),并且,羊奶中維生素C的含量是牛奶的13倍,維生素C則有利于改善心臟健康,低熔點(diǎn)、多維生素這一特點(diǎn),有利于預(yù)防和改善心臟病的形成和蔓延。因此,多喝羊奶,可預(yù)防心臟病的提前到來(lái)和有效改善心臟健康。
羊奶VS美容
與牛奶相比,羊奶中特有的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)以及豐富的超氧化物化酶能夠護(hù)膚養(yǎng)顏、美白祛斑、抗皺抗衰、使皮膚光澤、細(xì)嫩、有彈性的美容、養(yǎng)顏的功效。
另外羊奶中特有的環(huán)核苷酸有利于益智健腦、增強(qiáng)記憶力。特有的羊胎素(SOD)有清理自由基、美容、防血栓的功效。而且不易過(guò)敏,適合乳糖不耐癥患者以及過(guò)敏性體質(zhì)的人群飲用。
以上是小編為大家整理的羊奶的食療作用,希望對(duì)大家有所幫助,也希望能讓更多的老年人通過(guò)食療來(lái)擺脫慢性病的困擾,在這里祝所有的老人都能健康長(zhǎng)壽!
羊奶的優(yōu)點(diǎn)還有很多,小編也不能在一篇文章中盡數(shù)整理出來(lái),還請(qǐng)大家見(jiàn)諒,另外本文整理的都是羊奶的食療作用,除了羊奶有很多天然產(chǎn)品都有食療作用,也請(qǐng)大家切勿夸大宣傳,以免誤導(dǎo)消費(fèi)者的判斷,羊奶不是藥,不能治病,只能養(yǎng)生!
欄目導(dǎo)航:產(chǎn)品中心 | 案例中心 | 媒體中心 | 技術(shù)服務(wù) | 關(guān)于新東 | 聯(lián)系我們 |
· 行業(yè)動(dòng)態(tài)
羊奶將推動(dòng)我國(guó)中老年慢性病營(yíng)養(yǎng)新里程
作者:鮮奶運(yùn)輸車(chē)發(fā)布時(shí)間:2019-03-11所屬欄目:行業(yè)動(dòng)態(tài)返回列表
原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留或注明出處:http://m.hocviencongnghestem.com/news/hynews/1831.html
- 最新資訊
- 2024-03-21總投資30億元,君樂(lè)寶這一項(xiàng)目有了新進(jìn)展!
- 2024-03-21前進(jìn)集團(tuán)甘肅傳祁乳業(yè)——西部奶業(yè)之光
- 2024-03-13探索新模式,皇氏集團(tuán)與這兩家企業(yè)戰(zhàn)略合作!
- 2024-03-132024年,乳業(yè)逆襲的四大策略,助你成為市場(chǎng)黑馬!
- 2024-03-13油潤(rùn)滑輪端正在改變我們的用車(chē)習(xí)慣
- 2024-03-08新東鮮奶運(yùn)輸車(chē),讓牛奶“原汁原味”直達(dá)工廠
- 熱門(mén)資訊
- 2018-07-18你知道牛奶是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的么?
- 2018-07-28奶牛也要“嬌生慣養(yǎng)”,還得哄它開(kāi)心
- 2018-07-22奶牛發(fā)燒“信號(hào)”要重視,不然會(huì)讓你損失慘重!
- 2018-07-27奶牛養(yǎng)殖:奶牛不食癥的常見(jiàn)原因及預(yù)防措施
- 2018-07-27新東奶罐車(chē)800公里車(chē)程牛奶升溫小于1℃
- 2018-07-27寧波牛奶的修“鮮”之道
產(chǎn)品推薦
-
立式TMR飼料攪拌機(jī)
-
解放國(guó)五11立方奶罐運(yùn)輸車(chē)
-
6噸鮮奶冷藏罐
-
20噸牛奶冷藏罐
-
30立方三軸半掛液體食品運(yùn)輸車(chē)
-
8噸牛奶運(yùn)輸罐
-
3軸半掛34噸液奶運(yùn)輸專(zhuān)用車(chē)
-
40噸三軸半掛液態(tài)奶運(yùn)輸專(zhuān)用車(chē)
-
天潤(rùn)新東34噸半掛拉奶保溫罐車(chē)
-
犢牛島
-
3噸鮮牛奶冷藏罐
-
東風(fēng)國(guó)六兩軸10立方車(chē)罐一體奶罐車(chē)
-
東風(fēng)2軸11立方鮮奶罐車(chē)
-
拋糞車(chē)
-
解放4軸25立方鮮牛奶運(yùn)輸車(chē)