黑山羊肌纖維細,硬度小,肉質細嫩,味道鮮美,膻味極小,營養價值高,蛋白質含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,膽固醇含量低,比豬肉低75%,比牛肉和綿羊肉低6 2%,含人體必需氨基酸15種以上,尤以谷氨酸含量高,達11.03%。具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效,特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用,老幼皆宜。下面具體來了解一下:黑山羊品種改良與飼養管理。一、黑山羊品種特性
黑山羊喜食百樣草,采食速度較快,有“四時放羊三時飽”的說法,且容易管理,只要有寬闊的草場,四季均可放牧,養殖成本低,收入回報高,是農民增收致富的優選養殖品種。該品種具有適應性強,耐粗飼、抗病力強、生長快、個體大、產肉性能和板皮品質好的特點,屬肉皮兼用品種。它不但對環境適應能力很強,而且以自然放牧采食牧草為主,羊肉產品綠色、安全、無公害,符合當今人們消費追求“返璞歸真”的要求,備受人們的青睞,供不應求,市場前景良好。
二、黑山羊圈舍建造
羊圈舍應選擇靠近草山、草坡,適宜林下放牧及周圍無屠宰加工廠或污染源的地方,且要地勢高燥、向陽背風、排污方便、遠離莊稼、便于管理。羊圈坐南朝北,設計應遵循“設有運動場,飼槽和飲水用具清洗、消毒方便”的原則。建筑模式為半開放式單列木架結構,羊舍面積根據飼養規模而定,一般每只羊要保證1~2平方米,羊舍從地面到房檐高3米,四周高1.5米,羊床比地面要高出50厘米以上。地板為水泥地面,用于堆積儲藏羊糞,四周用欄桿圍欄,欄外設置飼料槽和飲水槽。屋外設置排污(水)溝,溝寬25厘米、溝深15 厘米。同時,在屋外設置長1.8米、寬1.2米、高0.8米的化糞池。羊舍要求做到堅固、保暖和通風良好,達到防寒避暑、干燥、衛生的標準。
三、黑山羊品種改良
1.黑山羊選育及引種
必須到持有《種畜禽經營許可證》的養殖場選購種羊,引入的黑山羊系譜血緣清楚。母羊要求乳頭排列整齊、大小均勻,體軀長,腹部寬大,毛清亮,母性好。公羊要求體型高大,體況健壯,睪丸發育良好,無隱睪或單睪,叫聲洪亮,外表健壯,具有雄性特征。年幼的山羊適應能力相對較強,但也不能太小,以1~2歲較好。
2.品種改良
主要是推廣經濟雜交。為了避免黑山羊近親交配、亂交亂配的實際問題,較好進行二元雜交或三元雜交,改進本地黑山羊的不足之處,提高經濟效益。主要利用努比亞山羊、龍陵黃山羊、寧蒗黑山羊等國內外優良山羊品種體型大、生長快、皮張質量好、肉質鮮嫩、雜交效果好等優點,通過自然交配和人工授精的方法,改良黑山羊,獲得雜交優勢。其雜交模式為:龍陵黃山羊♂×土著黑山羊♀或寧蒗黑山羊♂×土著黑山羊♀→雜交一代即龍本雜交羊或寧本雜交羊(即二元雜交山羊),然后利用努比亞山羊♂×雜交一代龍本雜交山羊♀或努比山羊♂×雜交一代寧本雜交山羊♀→雜交二代(三元雜交商品代山羊)即努龍本雜交山羊或者努寧本雜交山羊。黑山羊雜交改良也可以本交為主,公羊利用可采取“同市不同縣、同縣不同鄉、同鄉不同村”的原則,科學選擇種公羊,公、母羊比例為1∶40,公羊利用年限為3~4年。四、飼養管理
1.種公羊的飼養管理
為提高種公羊的配種質量和使用年限,發揮種公羊的良好遺傳性狀和利用價值,確保后代得到更好的遺傳基因,應加強種公羊的飼養管理。在放牧飼養的同時,還要適當補充適口性好,富含蛋白質、維生素、礦物質的混合精料和青干草?;旌暇厦恐谎a飼0.1~0.3公斤/天,補充礦物質可采用牛羊舔磚,讓公羊自己舔食,每周2~3次即可。若每天配種3~4次,每天還要補喂1~2個雞蛋。放牧時應防止樹樁劃傷公羊陰囊。單欄關養面積要求1~1.2平方米。青年公羊在4~6月齡性成熟,到6~8月齡體成熟時方可配種。每天配種1~2次為宜,旺季可日配種3~4次,但要注意連配2天后應休息1天。舍飼時應保證每天至少運動6小時。
2.種母羊的管理
為提高母羊的配種受胎率,保證羊羔的健壯整齊,必須讓母羊有個健康強壯的體魄,俗話說“母肥兒壯”,所以加強母羊飼養管理是關鍵。在給母羊吃足優質牧草的同時,應適當給母羊補充配合精料。采用母羊專用濃縮飼料與玉米面按說明搭配。配種后懷孕的母羊,前3個月除保證供給充足青粗飼料外,每天補飼配合精料200克。3個月后,每天補飼配合精料300~500克,每天每只還應補飼食鹽10~15克,可用牛羊舔磚補給,每周每只母羊舔食2~3次。圈養時不得擁擠,以免相互擠壓引起流產。懷孕羊日常不要與公羊、成年羊混合放牧,以防亂觸、亂爬或沖撞母羊。不能對懷孕母羊進行免疫注射,也不能飼喂或涂擦驅蟲藥物,以免引起流產。飼喂要定時、定量,注意草、料、水的清潔衛生,禁喂發霉變質的草料,做到六凈:料凈、草凈、水凈、圈凈、槽凈、羊體凈,才能預防病原微生物的侵害,避免因飼料中毒而流產。
3.育肥羊的飼養管理
搞好育肥羊的飼養管理是提高養羊效益的關鍵,一般采取白天放牧、晚上補料的辦法對黑山羊進行育肥。白天放牧時間要求冬春每天 6~8小時,夏秋8~10小時。保證每天3餐吃飽,晚上補料可利用玉米秸稈氨化料、青儲料、微儲飼料、優質青干草、啤酒糟等加工副產品。實行圈養與放養、采食牧草與補料相結合的辦法育肥。配制專用肉羊育肥濃縮料,精料占30%、玉米面占70%,同時注意飲水和補充食鹽,讓羊舔食磚鹽即可,每周舔食2~3次,多則會使羊群腹瀉。飼喂氨化飼料和青儲飼料要掌握用量,氨化飼料在喂前要通風2~3天,待無刺鼻氨味后方可飼喂。
五、搞好環境衛生消毒
1.羊舍消毒和運動場消毒
用10%~20%的石灰乳、10%的漂白粉、3%的來蘇兒水、5%的熱草木灰或1%的石炭酸水溶液,每年春、秋季各消毒1次??山惶嫘允褂寐榷練?、百毒殺、火堿水進行定期消毒。
用3%的漂白粉、4%的福爾馬林或5%的氫氧化鈉水溶液,每年春、秋季各消毒1次。
2.糞便污水消毒
糞便采用生物熱消毒法,即在離羊舍100米以外的地方將糞便堆積起來,上面覆蓋l0厘米厚的細濕土,發酵1個月后即可。污水應引入污水處理池,加入漂白粉或生石灰進行消毒。消毒藥用量,視污水量而定,一般每升污水用2~5克漂白粉。六、黑山羊疫病防治
1.梭菌性疾病
梭狀芽孢桿菌屬的微生物可引起一系列疾病,包括羊快疫、羊腸毒血癥、羊猝狙、羊黑疫、羔羊痢疾等。
羊快疫防治:①加強平時的防疫措施。②發病時轉移牧地。③消除誘因。④接種三聯苗或五聯苗。
羊腸毒血癥防治:①發病時轉移牧地或搬圈。②接種疫苗。③少搶青搶茬。④加強羊的運動。
羊猝狙防治:肌肉注射青霉素40萬~80萬單位,鏈霉素50萬單位,每天2次,連用3~5天。
2.羊大腸桿菌病
①搞好飼養管理與環境衛生工作。②使用抗生素前應根據藥敏試驗選擇藥物。③疫苗接種用本場菌苗或本地區菌苗。
3.巴氏桿菌病
①發現病羊和可疑病羊,立即隔離治療。每公斤體重肌肉注射慶大霉素1000~1500單位或四環素5~10 毫克,每日2次。②預防本病平時應注意飼養管理,避免羊受寒。③發生本病后,羊舍用 5%漂白粉或10%石灰乳徹底消毒;必要時用高免血清或疫苗給羊做緊急免疫接種。
4.羊支原體肺炎(傳染性胸膜肺炎)
①堅持自繁自養,勿從疫區引進羊只。②加強飼養管理,增強羊的體質。③對引進的羊隔離飼養15天,確定無病后方可混群飼養。④本病流行區堅持免疫接種,使用山羊傳染性胸膜肺炎氫氧化鋁滅活疫苗,半歲以下羊只皮下或肌肉接種3毫升,半歲以上羊接種5毫升。⑤羊群發病,及時進行封鎖、隔離和治療。⑥治療:新砷凡納明,用生理鹽水稀釋成5%的濃度靜脈注射,按每公斤體重5~10毫克的劑量用藥,視病情隔5~7天再用1~2次。
5.口蹄疫
以預防為主,注射口蹄疫疫苗,每年兩次,不到疫區引種和放牧。
6.羊絳蟲病
①丙硫咪唑,按每公斤體重5~20毫克的劑量配成1%的水劑懸浮液,口服。②氯硝柳胺,按每公斤體重100毫克的劑量配成10%水劑懸浮液,口服。③硫雙二氯酚,按每公斤體重75~100毫克,包在菜葉里口服,亦可灌服。④硫酸銅,將其配制成1%水溶液,1~6月齡的羊15毫升/只,成年山羊不超過60毫升,口服。⑤仙鶴草根芽粉,每只用量30克,1次口服。
7.螨?。ń臧_、疥瘡)
①肌肉注射伊維菌素,劑量為每公斤體重0.2毫克,隔日注射1次。②螨凈,1︰(300~400)稀釋后噴灑羊體表,或稀釋成1000倍液藥浴。③藥浴療法,用滅癩靈、敵百蟲片兌水稀釋,用刷子擦洗患部,或用噴霧器噴洗羊體和羊圈,徹底殺死寄生蟲與蟲卵。
黑山羊品種改良與飼養管理
作者:鮮奶運輸車發布時間:2018-11-02所屬欄目:畜牧百科返回列表
原創文章,轉載請保留或注明出處:http://m.hocviencongnghestem.com/news/xumu/946.html
上一篇 新吉細毛羊外貌特征及養殖技術要點
下一篇 昭烏達肉羊體貌外形和產毛性能
- 最新資訊
- 2024-03-21總投資30億元,君樂寶這一項目有了新進展!
- 2024-03-21前進集團甘肅傳祁乳業——西部奶業之光
- 2024-03-13探索新模式,皇氏集團與這兩家企業戰略合作!
- 2024-03-132024年,乳業逆襲的四大策略,助你成為市場黑馬!
- 2024-03-13油潤滑輪端正在改變我們的用車習慣
- 2024-03-08新東鮮奶運輸車,讓牛奶“原汁原味”直達工廠
- 熱門資訊
- 2018-07-18你知道牛奶是怎樣生產出來的么?
- 2018-07-28奶牛也要“嬌生慣養”,還得哄它開心
- 2018-07-22奶牛發燒“信號”要重視,不然會讓你損失慘重!
- 2018-07-27奶牛養殖:奶牛不食癥的常見原因及預防措施
- 2018-07-27新東奶罐車800公里車程牛奶升溫小于1℃
- 2018-07-27寧波牛奶的修“鮮”之道
產品推薦