生鮮奶中含有大量細菌，限制鮮奶中細菌活化的較低溫度為0℃~1℃，完全限制細菌生長的較高溫度為70℃。因此，鮮奶在收集以后，應該及時地冷卻到10℃以下，以抑制細菌的增殖。但長途運輸難免溫度會有變化，而一旦溫度變化奶液中的細菌就有可能繁殖，使奶液變質，這就要求運輸工具不但可以保溫（保持低溫）。
目前國內其他廠家多數是采用液態食品運輸車運送鮮奶，而新東機械有鮮奶運輸車專屬公告。新東機械奶罐車技術和產品均可媲美國外鮮奶車的高質量、高品質，但價格卻比國外產品便宜很多。而且針對國內輕量化的行業需求，采用外加強圈與一體式大梁共用的結構，在保證強度的情況下自重更輕，經濟效益好，深得客戶滿意。

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