所有的奶牛在其產后都要經歷至少三周的脂肪動員,以支持泌乳的需要。在這段時期內,如果奶牛難以有效的利用脂肪的動員,代謝疾病如酮病和脂肪肝等問題就易常見,從而對牧場的效益造成損失。
目前,為了改善產后奶牛的脂肪動員利用效率,針對干奶期的飼養管理提出了各種措施,例如奶牛產犢時的體況評分控制在3-3.5。但是,奶牛可能會將脂肪儲存在內臟器官(腎和腸),會造成體況評分的誤區。
就像人的腹部脂肪與糖尿病和心臟病有關一樣,牛也是如此,若其在干奶期積累較多的腹部脂肪,產后更容易出現代謝疾病。
多年來,為了為產后采食高能日糧做準備,并彌補產前1或2周的采食量下降,干奶牛飼喂的日糧能量高于其需求,尤其是圍產期,該階段的日糧通常含有較高比例的玉米青貯或谷物。
在某些情況下,干奶牛會被忽視,攝入的營養物質不足,導致產犢時體況不佳,產后前幾周內缺乏維持泌乳的能量儲備。也許飼喂的日糧含有較低比例的玉米青貯,較高比例的低能量粗飼料(如小麥秸稈)或許“正合適”。這種“正合適”的“金發日糧”可以滿足其自由采食,而不會增加其體重。
“金發日糧”的探索
弗羅里達大學的研究將93頭經產荷斯坦奶牛分成兩組,其中一組飼喂日糧含有58%的玉米青貯和8%的小麥秸稈(能量過高組),另一組日糧含有37.5%小麥秸稈,23%玉米青貯和6%的黑麥草青貯(能量平衡組,“金發日糧”)。
兩種日糧中,其他飼料原料為啤酒糟、柑橘粕、雙低菜籽粕和礦物質/維生素。
整個試驗期從干奶前期到產犢,約7周時間。
兩組奶牛產后飼喂同樣的TMR日糧(45%玉米青貯,14%的玉米粉,15%的豆粕,8%的豆皮,8%的全棉籽,6%的柑橘粕和4%的礦物質/維生素),且密切關注奶牛產后前15周的情況。
在產犢前兩周,與飼喂“金發日糧”的奶牛相比,飼喂高比例玉米青貯日糧奶牛的干物質采食量(DMI)增加(27.3磅 vs 24.7磅),能量攝入增加(能量需要的140% vs 109%)。
但有意思的是,飼喂高比例玉米青貯日糧奶牛的DMI下降幅度是“金發日糧”組的兩倍,這種快速下降易造成奶牛產后的代謝疾病。此外,奶牛在產犢時體況評分平均為3.5,兩組之間沒有明顯差異。
與干奶期飼喂高比例玉米青貯日糧的奶牛相比,飼喂“金發日糧”奶牛的產后前15周的DMI增加了2.6磅(53.1磅/d vs 50.5 磅/d),且產奶量增加了3.1磅(95磅/d vs 91.9磅/d),但統計上差異不顯著。因此,產前采食低能日糧的奶牛,其產后維持泌乳所需能量較少依賴于體組織能量的儲存,且產后第1周的能量負平衡程度較輕,血液中的脂肪含量減少了10%,酮病發病率降低,肝臟脂肪含量減少了20%。
總的來說,經產荷斯坦奶牛在其整個干奶期可以只飼喂一種日糧,且該日糧應匹配其懷孕和維持的營養需求,更有益于其產后的健康和生產性能的發揮。
泌乳性能的潛能
另一個飼喂策略是干奶期日糧添加過瘤胃膽堿(RPC)。膽堿是一種存在飼料中的水溶性維生素,但在發酵過程中瘤胃微生物會將其降解,因此日糧中可供小腸吸收的膽堿很少。雖然奶牛可以自身合成一些膽堿,但顯然不足以滿足產奶需求。
弗羅里達大學研究了93頭經產荷斯坦奶牛,在其產前21d和產后21d每天飼喂60gRPC對其生產性能的影響,飼喂日糧的蛋氨酸為代謝蛋白的2.3%,賴氮比為3:1。
飼喂RPC的奶牛在其DMI增量(52.5磅/d vs 51.1磅/d)不明顯的情況下,增加了其產后前15周的產奶量(95.9磅/d vs 91.1 磅/d)。在結束試驗后,我們繼續跟蹤了每頭奶牛的泌乳情況。同樣的,飼喂RPC的奶牛產后前40周的產奶量有增加趨勢(81.8磅/d vs 76.9 磅/d)。
飼喂RPC的奶牛,其產后2-3周能量負平衡程度較高,但并沒有增加前5周血漿脂肪酸或酮體的濃度,且前3周脂肪肝(三酰基甘油)也沒有升高。膽堿能降低奶牛的脂肪肝,該試驗表明其有助于防止脂肪肝在短暫的能量負平衡狀態下的增加。
膽堿有助于改善健康狀況
我們的研究還首次發現,飼喂RPC奶牛前7d的亞臨床低血鈣(每100mL血漿中的鈣含量低于8mg)發生率從25%降低至10%。
飼喂RPC奶牛的免疫情況有所改善。
1)產后奶牛前12d的直腸溫度下降。
2)產后奶牛前17d血液中性粒細胞比例增加。
3)初乳中的免疫球蛋白(IgG)濃度和總量增加。
采用定時人工授精,飼喂RPC奶牛的首次配種懷孕率增加(41.3% vs 23.6%,p<0.10),但產后40周的懷孕率沒有明顯差異(69.8% vs 62.5%)。且飼喂RPC奶牛所產犢牛從斷奶到12月齡的平均日增重增加(1.95磅/d vs 1.85磅/d)。雖然圍產期6周飼喂RPC,其成本增加15美元/頭(約102人民幣),但對母牛和犢牛的生產性能都有長期的正面影響。
干奶期奶牛日糧的能量管理
作者:牛奶運輸車發布時間:2019-03-09所屬欄目:新東資訊返回列表
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