改革開放的春風(fēng)拂遍神州大地。上世紀(jì)90年代,中國乳業(yè)迎來了發(fā)展的黃金期。國務(wù)院批轉(zhuǎn)的農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加強(qiáng)發(fā)展畜牧業(yè)的報(bào)告》中說,“提高蛋、肉、奶在食物中的比重,要進(jìn)一步加強(qiáng)對畜牧業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)。”這是中國政府首次將“奶類”列入中國居民的食譜中。在此之前,政府已放開了政策,允許私人飼養(yǎng)奶牛,一些地方還出臺(tái)了購買奶牛的優(yōu)惠政策。同年,中國奶類總產(chǎn)量達(dá)到475萬噸。
1992年,鄧小平在深圳的南巡講話,掀起了改革開放又一輪高潮。1993年,經(jīng)過股份制改組,“內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司”成立;1996年,伊利股份掛牌上市,成為中國乳品行業(yè)首家A股上市公司;1999年,伊利成立液態(tài)奶事業(yè)部,開啟了中國乳業(yè)“液態(tài)奶時(shí)代”……
從1984年生產(chǎn)出國內(nèi)的第一杯工業(yè)化酸奶、1985年生產(chǎn)出第一塊奶酪,改變我國奶酪依靠進(jìn)口的歷史;1997年生產(chǎn)第一包早餐奶,乳業(yè)市場進(jìn)入細(xì)分時(shí)代……如喝著牛奶長大的孩子一般,三元食品也在生機(jī)勃勃成長著。
1997年整合優(yōu)質(zhì)奶業(yè)資源和麥當(dāng)勞50%權(quán)益后,北京三元食品有限公司成立,作為北京控股有限公司成員在香港上市,標(biāo)志著三元食品進(jìn)入了現(xiàn)代乳業(yè)發(fā)展新階段;2001年改制成為北京三元食品股份有限公司;2003年在上交所掛牌上市。
20世紀(jì)90年代中期的乳業(yè)市場可謂“群雄割據(jù)”,大家各自經(jīng)營著區(qū)域內(nèi)的小“地盤”,即使技術(shù)有了突破,牛奶依舊只能滋養(yǎng)少數(shù)人。對此,中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長宋昆岡回憶:“過去農(nóng)村的消費(fèi)者只能喝奶粉,因?yàn)榕D踢\(yùn)輸不過去。1984年,內(nèi)蒙古扎魯特旗乳品廠引進(jìn)了國內(nèi)第一條常溫液態(tài)奶生產(chǎn)線。”
隨著伊利等常溫液態(tài)奶的異軍突起,擴(kuò)大了運(yùn)輸半徑,牛奶從北方銷到南方,常溫奶走進(jìn)了三四線城市和農(nóng)村市場,改變了國人的飲奶習(xí)慣,強(qiáng)勁的消費(fèi)力量帶動(dòng)了我國乳業(yè)的整體發(fā)展,使我國乳制品市場得到快速增長。乳業(yè)從企業(yè)建設(shè)、技術(shù)拓展、政策引導(dǎo)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面都有所推進(jìn)。這段時(shí)期,伊利、光明、蒙牛以及三元逐步脫穎而出,中國乳業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期。到了2005年,伊利成為首家主營業(yè)務(wù)收入突破100億元大關(guān)的中國乳品企業(yè)。
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中國乳業(yè)在改革開放中迎來發(fā)展黃金期
作者:發(fā)布時(shí)間:2019-01-23所屬欄目:新東資訊返回列表
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