今天在群里聊到豆腐渣養(yǎng)牛的一些問題，諸如：豆腐渣需不需要煮熟了喂牛？豆腐渣如何發(fā)酵，豆腐渣怎樣喂牛效果較好?等等一系列有關(guān)于豆腐渣養(yǎng)牛問題，在這里我搜集整理一些有關(guān)于豆腐渣養(yǎng)牛的相關(guān)資料，希望能給廣大的養(yǎng)牛朋友一些幫助。
豆腐渣是豆腐加工的副產(chǎn)物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中粗蛋白質(zhì)為29.8％，無(wú)氮浸出物為34.2％，粗脂肪8.8％，鈣0.97％，磷0.45％，是養(yǎng)牛的好飼料。如果飼喂方法不當(dāng)，不僅不能發(fā)揮作用，而且還會(huì)產(chǎn)生副作用，造成養(yǎng)牛營(yíng)養(yǎng)不良、拉稀，甚至中毒死亡。因此，用豆腐渣作飼料應(yīng)講究科學(xué)。
豆腐渣需不需要煮熟了喂牛？
豆渣是蛋白質(zhì)殘留物，也就肯定含有少量酶，煮熟后，高溫會(huì)使酶活性喪失，基本就沒什么價(jià)值了。但是因?yàn)槎乖泻腥N抗?fàn)I養(yǎng)因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素、三種抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙牛體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長(zhǎng)。牛一拉稀就造成牛掉膘，白喂。
這個(gè)時(shí)候該腫么辦呢？
方法一，喂豆腐渣的時(shí)候摻6%小蘇打，部分草料，定量精料。豆渣分量逐日增加。讓其自由采食，牛不拉稀為量。
方法二，豆腐渣發(fā)酵后讓牛食用。發(fā)酵方法：豆腐渣70%，玉米粉15%，麥麩15%。控制含水量在50-70%都可以，混合后，壓實(shí)踩緊后密封發(fā)酵，2～10天（視氣溫而定）有微微酒香味或酸香味飄出即可飼喂。開始使用時(shí)，建議把較上面薄薄白色的那一層丟掉不要，每次取料后要馬上再次嚴(yán)格密封，防止腐敗變質(zhì)。
豆腐渣喂牛時(shí)需注意什么?豆腐渣喂牛注意事項(xiàng)
1,發(fā)霉變質(zhì)的豆腐渣一定不能用，豆腐渣含水量大，放久了引起部分有機(jī)酸分解、變質(zhì)。有些養(yǎng)牛朋友每次都是幾噸幾噸的拉回家，如果不是大型豆腐工廠，很少一次性有這樣多的豆腐渣，這勢(shì)必里面會(huì)有一些前幾天的，要是拉回家溫度高，豆腐渣很容易就變質(zhì)了，所以建議牛友在購(gòu)買豆腐渣的時(shí)候一定要看清楚，而且根據(jù)自己的需要量進(jìn)行采購(gòu)。
2，飼料多樣化，不要因?yàn)槎乖啵阋说纫蛩鼐腿匡曃苟乖@個(gè)是不可取的，飼料應(yīng)多樣化，搭配一些青草， 青儲(chǔ)飼料，和一些精飼料。提高適口性并先飲后喂、先粗后進(jìn)精，促進(jìn)多采食。
3，不要過量的喂，上面已經(jīng)說到了，豆腐渣吃多了容易消化不良，拉稀。所以一定要控制好量，自己要經(jīng)常觀察牛的糞便，一定做到不拉稀為準(zhǔn)。
以上是本人收集整理的有關(guān)于豆腐渣養(yǎng)牛的資料，上述資料可能有些不足或者欠缺之處，歡迎廣大養(yǎng)牛朋友可以根據(jù)自身養(yǎng)殖過程中得到的一些寶貴經(jīng)驗(yàn)分享出來(lái)。