一、有機磷中毒
有機磷農藥主要包括敵敵畏、樂果、敵百蟲等。
1.癥狀：突然發病，先興奮不安，肌肉震顫，瞳孔縮小，后精神沉郁，流鼻涕，口吐白沫，腹瀉。全身大汗，心跳、脈博增快，呼吸困難，較后因呼吸中樞麻痹而死亡。
剖檢見胃腸黏膜出血、充血，易剝離，心肌出血，肝、脾腫大，肺充血、出血、水腫、氣腫。
2.防治：(1)立即解毒，常用的特效解毒藥有解磷定和氯磷定，用量10-30毫克/公斤體重，以生理鹽水配成2.5%-5%溶液靜注，以后每隔2-3小時注射1次，直至癥狀緩解。同時，配合使用硫酸阿托品，效果更佳，用量0.25毫克/公斤體重，皮下或肌肉注射，每隔1-2小時給藥1次。(2)經皮膚沾染中毒的，用5%石灰水、0.5%氫氧化鈉或肥皂水洗刷皮膚;經消化道中毒的，用2%-3%碳酸氫鈉或食鹽水洗胃，并灌服活性炭200-300克。敵百蟲中毒不能用堿水沖洗，只能用食鹽水沖洗
二、尿素中毒
尿素中毒實質上是氨中毒。突然加喂或喂食尿素量過大，使牛體血氨濃度升高而致氨中毒。
1.癥狀：大量流涎，瘤胃脹氣，反芻停止，瞳孔散大，出汗。反復發生強直性痙攣，牙關緊閉，角弓反張，皮溫不均。呼吸困難，心跳加快，脈搏快而弱。排糞失禁，窒息死亡。
2.防治：灌服食醋1000-3000毫升，靜注10%葡萄糖酸鈣300-500毫升、25%葡萄糖溶液500毫升。必要時可實行瘤胃穿刺放氣(不宜過快)。
三、亞硝酸鹽中毒
多因食入腐爛或加工調制不當的青綠飼料而引起。
1.癥狀：發病快，食后半小時內即可發病。全身痙攣，口吐白沫，腹脹，呼吸困難，站立不穩。可視黏膜發紺，迅速變為藍紫色，脈搏加快，瞳孔散大，排尿次數增多。剖檢可見血液黑紅色，凝固不良，遇空氣后呈鮮紅色。
2.防治：(1)消除病原，迅速靜注1%-2%美藍溶液，1毫升/公斤體重。(2)靜注或肌注5%甲苯胺藍注射液，0.5毫升/公斤體重。(3)如無上述藥物，靜注25%-50%葡萄糖500毫升、5%維生素C40-100毫升。
四、氫氰酸中毒
主要由食入某些植物，如高粱、玉米的幼苗或二茬苗而引起。
1.癥狀：突然發病，起臥不安，呼吸困難，黏膜發紅，流涎，很快轉為呼吸抑制。肌肉震顫，體溫下降，重者瞳孔散大，陣發性驚厥，較后因呼吸中樞麻痹死亡。剖檢時，尸體長時間不腐敗，血液凝固不良，呈鮮紅色。
2.防治：立即用10%亞硝酸鈉20毫升，10%-25%葡萄糖200-500毫升緩慢靜注，再用5%-10%硫代硫酸鈉30-50毫升靜注。還應注射強心劑、維生素C、葡萄糖等。
五、棉籽餅中毒
長期、大量飼喂含棉酚多的棉籽餅就會引起中毒。慢性中毒與鈣、磷代謝紊亂和維生素A缺乏有關。
1.癥狀：急性中毒呈瘤胃積食癥狀。脫水，酸中毒和胃腸炎，尿量少，糞稀常帶血;慢性中毒則食欲減少，尿頻或尿閉，常繼發呼吸道炎、肝炎和黃疽、夜盲和干眼病。剖檢可見消化道、肝、心肌及肺充血、出血、變性、腫大等病變。
2.防治：(1)5%葡萄糖生理鹽水或復方氯化鈉溶液2000-5000毫升，5%碳酸氫鈉500毫升或11.2%乳酸鈉200-400毫升，混合靜注，連用2-3次。(2)用常水或生理鹽水洗胃。
六、砷中毒
多因誤食含砷農藥或飼喂砷化物污染的飼料及飲水所致。
1.癥狀：(1)急性中毒：食后不久突然發病，主要呈現劇烈的胃腸炎和腹膜炎癥狀，同時有神經癥狀，數小時內病牛全身抽搐而死。(2)亞急性中毒:病情延續2-7天，臨床仍以胃腸炎為主要癥狀。在劍狀軟骨后方發生疼痛性腫脹或化膿性炎癥，較后昏迷而死。(3)慢性中毒：精神沉郁，被毛粗亂、脫落，流涎有蒜臭味，腹痛，持續下痢，感覺神經麻痹。(4)尸體長久不腐。
2.防治：應用特效解毒藥，排除胃腸內容物，對癥治療。(1)二硫基丙醇(BAL)注射液肌注，首次劑量為5毫克/公斤體重，以后每隔4小時肌注1次，劑量減半，直至痊愈。同時靜注10%-20%硫代硫酸鈉300毫升。(2)用溫水或2%氯化鎂液反復洗胃，然后灌服牛乳或雞蛋清水2-3公斤，稍后再灌緩瀉劑。(3)實施補液、強心、保肝、利尿等對癥療法。
七、鉛中毒
因誤食含鉛的油漆、農藥及含鉛廢水污染的飼草飼料和飲水而引起。
1.癥狀：表現流涎、腹瀉、腹痛等胃腸炎癥狀，以及興奮狂躁、感覺過敏、肌肉震顫、痙攣、麻痹等神經癥狀(鉛腦癥)。犢牛以鉛腦癥狀多見，而成年牛則胃腸炎癥狀更為突出。
2.防治：(1)實施催吐、洗胃、導瀉等急救措施。可用硫酸鎂或硫酸鈉溶液灌胃。(2)靜注依地酸二鈉鈣或維爾烯酸鈣，劑量為110毫克/公斤體重，溶于葡萄糖生理鹽水100-500毫升中，每日2次，4天為一個療程。