1.規模化大型牧場的奶牛體況評分
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規模化牧場奶牛體況評分的意義及方法

作者:牛奶運輸車發布時間:2020-08-26所屬欄目:技術支持返回列表

一、規模化、集約化大型牧場奶牛體況評分意義
1.規模化大型牧場的奶牛體況評分
依據規模化牧場,不同生長、生產階段的奶牛生理、生長條件,以及不同階段奶牛的生產效益目標,對于不同生長階段的奶牛體況,通過量化的指標,進行合理的評價形式,通過數據評價,確定不同階段奶牛的體況,是否會影響今后的生長、生產、繁育等方面的實際效益,據此確定相應營養策略。
規模化牧場的奶牛體況評分,是按照現代化企業管理的基本理念,通過標準化的表達方式,通過準確的量化數據,予以準確的描述。這種評價形式,基本突出了規模化、集約化大型牧場,標準化管理的基本原則:一切用數據說話;一切按標準辦事;一切尊重奶牛的生長規律;一切以提高經濟效益為中心。
2. 體況評分的意義
通過奶牛全過程的體況評分,明確不同生長、生產階段奶牛存在的問題,可能帶來的影響因素。
因此,沒有低產牛的體況評分3.25分,就不會有干奶牛的3.5分,沒有干奶牛的體況評分3.5分,就不會有圍產前期牛的3.75分,沒有圍產前期牛的體況評分3.75分,就不會有初產牛的體況評分3分,沒有初產牛的體況評分3分,就不會確保高產牛的體況評分的2.75~3分,而失去上述理想的體況評分,就意味著失去泌乳奶牛的牛奶產量。
二、不同生長、生產階段奶牛體況評分的方法
1.奶牛體況評分具體分值的概念描述
(1)1分表示非常瘦的母牛,5分表示過肥的母牛,這兩組分數都是極端的分數,在實際牛群管理中,應予以避免。
(2)奶牛的體況評分,一般采用理想的平均分為3分,也是大多奶牛牛群較理想的分數。
(3)即使是相同月齡,相同胎次,相同的泌乳天數,奶牛的生長形態是不一樣的,因此,奶牛的體況評分,會出現2分、2.5分、2.75分、3分、3.25分、3.5分、3.75分,或者更高、更低的分值。
(4)為了進行準確的奶牛體況評分,需要進行視覺和觸覺的評估。
2.不同體況奶牛的分值特征
(1)1分
* 奶牛的兩面肋骨上,沒有任何脂肪沉淀,皮下覆蓋著薄薄的肌肉。
* 脊椎、腰部和尾部的骨骼突出,沒有脂肪沉淀,沒有平滑的感覺。
* 臀部和髖骨明顯突出,覆蓋肌肉非常薄,并且骨骼之間的銜接處,凹陷很深。
* 牛尾根高高翹起,與髖骨的連接面積上,出現較深凹陷,骨骼結構明顯突出。
(2)2分
* 通過視覺,可以清楚看到奶牛兩側的每一根肋骨。
* 觸摸起來,肋骨末梢明顯,同時肌肉覆蓋層比1分牛稍厚。
* 通過視覺,可以看到脊椎、腰部和尾部區域中的單獨骨骨骼明顯。
* 臀部和髖骨突出,但是它們之間的凹陷程度好于1分牛。
* 牛尾根以下的區域以及髖骨之間的區域有些凹陷,但是骨骼結構有一定的肌肉覆蓋層。
(3)3分
* 輕壓可以感覺到排骨,從奶牛的后部一測,向前觀看,可以隱約顯現奶牛的肋骨。
* 整體上講,覆蓋排骨的外表,顯得很平滑。
* 脊椎呈現出少量脂肪支撐下三角形的平滑脊背,要想感覺到單個骨頭,則需要用手觸摸。
* 臀部和髖骨圓潤、平滑。
* 髖骨之間和牛尾根周圍的區域平滑,沒有脂肪堆積的現象。
(4)4分
* 只有通過強壓才能區分單獨的排骨。
* 排骨顯得扁平而渾圓。
* 脊椎區域的脊椎骨渾圓而平滑。
* 腰部、背部和尾部區域顯得很平。
* 臀部渾圓,臀部之間部分很平。
* 牛尾根和髖骨區域渾圓,有脂肪堆積跡象。
(5)5分
* 脊椎骨、排骨、臀部及髖骨的骨骼結構不明顯,皮下脂肪堆積非常明顯。
* 牛尾根埋在脂肪組織中。
三、不同生產、生長階段奶牛的體況標準分值
1.圍產前期奶牛
(1)目標分值:不超過3.75分,不低于3.25分。
(2)營養目標:讓圍產牛在擁有充足的,但不是過剩的身體脂肪儲備的情況下產犢。
(3)注意:
* 低于3.25的分數表示:奶牛在泌乳期末期,或干奶期得到的能量供應不足。如果不能補充能量儲備,則必然造成圍產牛體況不能實現較低下限3.25分,將在即將到來的初產階段,造成初產泌乳牛體況低于2.75分。從而過早動用體內儲備,而失去30天、60天的產奶高峰,造成整個泌乳期間產奶量減少。
高于3.75的分數表示:奶牛在泌乳末期,或干奶期的能量攝取量過高,造成奶牛皮下脂肪的沉淀過高,從而造成奶牛的脂肪肝,臨床型、亞臨床型晍病,致使奶牛的分娩階段,難產、產道拉傷、胎衣不下、由于采食量減少,出現真胃移位。
圍產前期奶牛的日糧單位能量濃度,不應低于1.4兆卡,日糧粗蛋白不應低于14%,日糧淀粉含量不應低于18%,日糧中的ADF控制在25%~27%左右,NDF控制在40%~45%左右,這一階段,應較大限度調動圍產牛的干物質采食量。
* 注意過瘤胃氯化膽堿在奶牛奶牛圍產前期、后期的使用,使用后,奶牛脂肪肝的發病,可以得到有效的控制,明顯的表現在進入圍產后期的新產牛,干物質采食量平均增加10%,新產牛的真胃移位的發病率降低到2%以下。
* 圍產前期陰陽離子平衡,對產后低血鈣發病率,有一定影響。飼料中較高的陽離子尤其是Na和K,促使低血鈣的多發 。
* 因此陰離子鹽的使用,主要是CI-和S-能預防該病的發生,產前飼喂奶牛酸性日糧,配合適量的陰離子鹽,可以刺激奶牛體內鈣循環速度的加快,使產前 21天奶牛鈣的吸收機制處于較活躍的狀態,從而提高了血鈣的濃度,避免了由于產后低血鈣的發生,激發大量的奶牛產后癱瘓。
* 實際工作中,我們可以通過檢測圍產前期奶牛的血鈣濃度,以及尿液pH值是否低于5.5、高于6.5的數值,確定陰離子鹽的使用數量。
2.高產泌乳牛:平均泌乳天數31~220天
(1)目標分值:3分。不低于2.75分,不高于3.25分。
(2)營養目標:將奶牛日糧干物質單位能量濃度,盡量控制在1.75~1.8兆卡/千克,日糧粗蛋白控制在16%~17%,日糧的NDF控制在30%左右,ADF控制在17.5%~20%左右,改善奶牛日糧的適口性,減少奶牛的能量負平衡。
(3)注意:
* 低于3分值,是指奶牛的體況分值2.75分、2.5分、2分甚至更低。
* 正常情況下,由于奶牛能量負平衡的原理,產奶量非常高的母牛可能會降至2.75分,這是正常的。
* 產奶量很高的泌乳牛,是因為所得到的日糧能量,不足以抵消較高的產奶量所付出的能量,因此,其體況評分可能會出現2.75分以下,甚至2,5分的體況,這不僅會縮短奶牛的泌乳高峰,同時會嚴重影響奶牛的繁殖效率。
* 因此,應對這部分奶牛,實行分群或者單獨配制日糧,單獨飼養,確保所有營養成分合理均衡配給,干物質和水的攝取量充足。
* 奶牛身體狀況良好(2.75~3.25分),如果產奶量沒有預期好,首先是泌乳牛進入初產階段的體況,不能滿足3分,因此,隨著泌乳日的增加,牛奶產量不斷提高,奶牛能量的攝入與付出,形成較大的反差,奶牛的能量負平衡隨之出現。
* 保證高產階段奶牛的產量提升,除了初產階段具備體況評分3分的良好基礎外,更重要的是日兩營養的全價性,即單位能量濃度不低于1.75~1.8兆卡,日糧蛋白質控制在16%~17%之間,日糧淀粉控制在26%~28%之間,NDF控制在30%左右,ADF控制在17.5%~20%之間;
3.中產泌乳牛:平均泌乳天數221~270天
(1)目標分值:不低于3分,不超過3.25分。
(2)營養目標:將身體狀況維持在這一分值,以便將產奶量較大化。
(3)注意:
* 低于3分的分數表示:奶牛得到的能量不足。檢查高產階段奶牛的口糧,可能是那個時間段出現的問題。
* 對于超過3.25的分數,減少能量攝取量,不要再堅持24小時不斷料。
4.低產泌乳牛:平均泌乳天數271天
(1)目標分值:3~3.25分。距離干奶期30天時,體況評分的目標分值不低于3.25分。
(2)營養目標:補充能量和脂肪儲備,以便讓奶牛為下一個哺乳期做準備。
(3)注意:
* 在進入干奶階段時,低于3.25分的分數意味著,奶牛得到的能量不足。檢查高產階段,和中產階段泌乳牛,是否獲得了足夠的能量,因為問題可能在那個時候就已經出現了。
* 這個階段,特別是臨近干奶的較后1個月,是較為重要的1個月,必須保證低產牛的體況評分實現3.25分。如果此時的體況評分低于3.25分,進入干奶階段后,由于低產階段奶牛的體況問題,會嚴重限制奶牛的干奶階段實現3.5分的目標。
* 這一階段,是實現干奶階段3.25~3.5分的基礎。也是圍產前期奶牛體況確保3.5~3.75分的基礎。
5.干奶期:產前60天
(1)目標分值:3.25~3.5分。
(2)營養目標:
* 將身體狀況維持在上述的范圍內,基本完成三項任務:
* 瘤胃壁的修復;乳腺組織的恢復;基本體況的恢復。
* 一般情況下,給干奶牛提供不超過日量干物質13%的蛋白質、維生素和礦物質的低能量日糧,日糧淀粉不超過10%,單位能量濃度不超過1.2兆卡;
但是,當奶牛在進入干奶階段時,奶牛的體況不能保證3.25分,必然影響圍產期體況不能保證達到3.25~3.75分,因此,奶牛進入分娩后的圍產后期,即初產階段,奶牛的體況不能保證3分,這必然影響奶牛今后的牛奶單產,以及繁殖效率。至此,可以適度增加干奶牛日糧中的淀粉含量、單位能量濃度;
(3)注意:
* 低于3.25的分值:增加能量攝取量,若身體脂肪儲備不足,在即將到來泌乳期產奶量會減少;增加泌乳期晚期日糧的能量含量。身體脂肪儲備應在那個時候得到恢復。
* 高于3.5的分值:在維持足夠蛋白質、維生素和礦物質水平的同時,減少停止產奶母牛的能量攝取量;減少泌乳期晚期奶牛的能量攝取量,因為問題可能在那個階段已經出現。
6.6~12、12~24月齡青年牛
(1)目標分值:3分。不低于3分,不高于3.25分。
(2)營養目標:
* 將身體狀況維持在推薦的范圍內。
* 給青年牛提供充足但不過量的能量、蛋白質不超過日糧干物質的15%,日糧單位能量濃度在1.3兆卡左右,日糧淀粉濃度12%左右,適量地維生素和礦物質的平衡口糧。
(3)注意:
* 如果讓青年牛的體況出現3分以下,意味著奶牛的日增重低于0.8千克,同時青年牛的身高、胸圍、體重,都與自身的月齡不符,這可能會在今后出現繁殖方面的問題。
* 高于(高于3.25分),說明青年牛青春期,體內脂肪沉淀較多,如果乳池內脂肪沉淀過高,將造成這些奶牛終生產奶量低。
* 因此。當這些青年牛產犢,并開始產奶時,它們將不會按照它們全部的基因潛力進行繁殖和產奶。
7.胎天數180~210天的頭胎青年牛
目標分值:不低于3.25分,這個階段的頭胎牛,體況是否達到3.25分,直接決定了頭胎牛進入圍產階段的體況評分,因此也決定了進入泌乳階段后的高峰產奶量。
8.在胎天數211~260天大胎青年牛
目標分值:3.25~3.5分,這一目標,與經產泌乳牛階段的低產、干奶階段一樣重要,直接決定了奶牛的圍產階段的體況評分,因此,也決定了泌乳牛是否可以實現泌乳日30天、60天的產奶高峰的牛奶產量,以及牛奶高峰的持續時間。
9.結束圍產期的頭胎牛
體況評分:不低于3.5分,不超過3.75分。
四、泌乳牛不同的體況評分對于奶產量的影響因素
(1)確定理想的奶牛標準體況評分為3分,牛奶產量處在一個較好的產量水平。
(2)我們對10個牧場,分別統計分析2200頭,平均泌乳日330天的低產泌乳牛,當體況評分3分時,平均單產16.8千克;體況評分4.5分時的平均單產10.2千克。在平均3分的基礎上,每增長0.1分,牛奶產量降低值=(16.8-10.2)/{(4.5-3)*10}=0.44千克。
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