奶牛即表現出體溫增高，呼吸頻率加快，飲水量增多、采食量下降和腸道充塞等熱應激癥狀。采食量下降是導致高產奶牛泌乳量下降的直接原因，改善夏季高溫時節養殖管理是實現全年奶牛高產的一個重要途徑。
1.飼喂稀料
將部分精料調制成粥料，既能增加營養，又能滿足對水分的需要。粥料成分為：精飼料1.5公斤，干柏1.25～2.5公斤，水58公斤。
2.延長飼喂時間，增加飼喂次數
夏天中午舍內溫度比舍外低，兩者溫差5℃左右。為使奶牛體表免受太陽直射，中午12點上槽，增加飼喂時間，可由日飼喂3次改為4次，在夜間比較涼快時補飼料，增奶效果明顯。
3.調整日糧配制
飼喂實驗表明，高比例精料的日糧可以減少熱增耗量，能比傳統的日糧得到較多的產奶量。實際上，熱應激期間，奶牛會自行減少粗飼料的采食量，日糧中蛋白質的缺乏會增加機體貯存能量的消耗。
4.降低濕度
牛舍內相對濕度控制在80%以下。相對濕度大，牛體散熱受阻加大，會引起奶牛悶熱。所以牛舍必須保持干燥、通風。早晚打開門窗，舍內安裝吊扇，舍頂開排氣筒，加快濕度的排除和有害氣體的排出。
5.補充鉀鹽
熱應激會提高泌乳牛對鉀鹽的需要量，同時降低奶牛對粗飼料的采食量，而鉀鹽在牛體內的貯存量較低，鉀鹽又是牛奶中的重要礦物質，因此，夏季必須給奶牛另行補充鉀鹽。
6.保證充足飲水
一般一頭奶牛飲水量為其體重的10%～20%(50～70公斤)，才能保證牛體的正常代謝，維持正常生理機能，滿足生產牛奶的需要。夏季溫度高，奶牛飲水增多可達100公斤左右。因此，要保證水槽內有充足的清潔飲水。可在飲水中加入0.5%左右的氯化鈉，以促奶牛消化吸收。
7.預防為主，減少疾病
防止乳房炎、子宮炎、腐蹄病、胃腸疾病、食物中毒等，是保證養殖奶牛夏季產奶量的關鍵。