牛愛吃草眾所周知，草是牛羊動(dòng)物天然的主糧。如今，隨著生物技術(shù)的應(yīng)用，養(yǎng)殖上的飼料多種多樣，麩糠、秸稈、高粱、酒槽、豆腐渣等等都是喂牛的好飼料。每種原料出來都有不同的功效；今天小編要給大家介紹一種另類養(yǎng)殖飼料-蘋果渣的妙用手法。
蘋果渣有什么價(jià)值？
蘋果渣是新鮮蘋果去皮后的產(chǎn)物，含有豐富的可溶性營養(yǎng)物質(zhì)，是良好的多汁飼料資源。但其含水量達(dá)70%-80%不利于保存，易變質(zhì)不能更好地被利用，經(jīng)過加工調(diào)制作為豬、雞、牛、羊的標(biāo)準(zhǔn)飼料成分已被國外利用取得顯著成效。美國、加拿大等國家養(yǎng)的牛也已普遍使用蘋果渣被用作奶牛、肉牛飼料。
試驗(yàn)證明：烘干蘋果渣的代謝能值接近于玉米（10.668MJ／kg），鮮渣和青貯的代謝能接近于玉米青貯（2.478MJ／kg）。此外，干渣還含有較豐富的鈣、磷、鉀、鐵、錳、硫等礦物質(zhì)元素和微量元素，賴氨酸、蛋氨酸和精氨酸的含量分別是玉米的1.7倍。1.2倍和2.75倍，營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價(jià)值都很可觀。
蘋果渣有哪些途徑？
蘋果渣具有果香味，適口性好，用作飼料有著鮮明的特點(diǎn)，動(dòng)物采食率高。
1. 作養(yǎng)牛飼料
實(shí)踐表明，在奶牛等反芻動(dòng)物飼料中添加適量新鮮果渣是可行的，但使用量應(yīng)控制在5千克以內(nèi)，如果用量過大，歡迎關(guān)注：高效養(yǎng)牛，微信公眾號(hào)。奶牛或肉牛連續(xù)采食瘤胃微生物會(huì)受到影響，生產(chǎn)性能下降。如在泌乳牛日糧中用2kg混合蘋果渣代替1kg混合精料，可顯著提高產(chǎn)奶量30%以上。
2. 作養(yǎng)豬飼料
干果渣中有大量有機(jī)酸，飼喂前較好用0.5%—1%的食用堿進(jìn)行中和處理，在豬飼料日糧中添加10%蘋果渣，對(duì)肥育豬的采食量、日增重和飼料利用率均有很大幫助，不僅降低飼養(yǎng)成本，還提高了養(yǎng)豬效益。
3. 發(fā)酵作功能性飼料
蘋果渣中的有機(jī)酸可通過發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸，制備膳食纖維，生產(chǎn)飼料蛋白，可提高產(chǎn)奶率和出肉率。可代替部分精料使用，試驗(yàn)表明：用發(fā)酵果渣作飼料10%-15%比例成分配制精飼料，用在奶牛上可增加產(chǎn)奶量1.5kg以上。
總結(jié)：蘋果渣作為一種新型的喂牛飼料，其營養(yǎng)價(jià)值和水平要優(yōu)于其他物質(zhì)，是不可多得廉價(jià)飼料資源, 營養(yǎng)結(jié)合使用效果更好。