據(jù)統(tǒng)計顯示，全世界2017年有機(jī)食品的市場銷售額已超過1000億美元，而我國有機(jī)食品的銷售額以每年30%—50%速度增長，常年缺貨達(dá)30%。特別是近年的乳制品市場，有機(jī)產(chǎn)品銷售額呈噴井式增長。
安全、健康，是有機(jī)產(chǎn)品被賦予的標(biāo)簽，那到底什么產(chǎn)品才能被稱為有機(jī)產(chǎn)品呢？為什么說紅原牦牛奶不止于有機(jī)，比有機(jī)食品更優(yōu)質(zhì)？我們一起了解一下。
1、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證——認(rèn)證較高等級
現(xiàn)有食品分類，分為普通食品、無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品，因為其要求不同，安全等級也不同。
有機(jī)食品則是真正源于自然 、富營養(yǎng) 、高品質(zhì)的環(huán)保型安全食品，完全不含人工合成的農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)素、催熟劑、家畜禽飼料添加劑的食品；此外，有機(jī)食品必須來自有機(jī)生產(chǎn)體系，并根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，還必須通過獨立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。
紅原牦牛奶以其純凈的品質(zhì)，獲得了全世界三大有機(jī)認(rèn)證，即中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、美國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
2、品質(zhì)更優(yōu)，高于有機(jī)
國內(nèi)現(xiàn)有的有機(jī)畜牧業(yè)，皆是通過三年的土地凈化，開辟一片污染更小的地區(qū)，通過人工培育有機(jī)植被和圈養(yǎng)畜牧的方式，生產(chǎn)出來的有機(jī)產(chǎn)品，對生命自由度沒有要求。
但是紅原牦牛居住在維持了上千萬年的凈土高原，完全遵循牦牛的天性，野生放養(yǎng)，每頭牦牛有超過25畝的草場，食用的皆是天然牧草，其安全和品質(zhì)比有機(jī)更高。