乳糖的作用以及缺乏乳糖的危害
1、促進大腦發育和身體成長
乳糖是幼兒成長所需的重要熱量來源，攝入不足會影響寶寶身體發育；寶寶0-1歲是大腦發育的黃金期，分解成半乳糖中的苷脂是促進大腦和神經發育的重要能量。如果攝入不足會對腦細胞發育，增值分化和整個神經系統的健全造成嚴重影響。
2、促進鈣吸收
乳糖吸收不充分的寶寶患缺鐵性貧血和維生素D缺乏性僂病的幾率高，成年后容易患骨質酥松。
一、什么是乳糖不耐受
乳糖是存在于奶中的雙糖，由葡萄糖和半乳糖組成，都需要在一種酶——乳糖酶的作用下分解，然后才能被寶寶吸收。很多寶寶缺少乳糖分解酶，喝奶后未被消化的乳糖直接進入大腸，從而刺激大腸蠕動，出現腹鳴、腹瀉等癥狀，也就是乳糖不耐受。
二、乳糖不耐受的類型
1.先天性乳糖酶缺乏
是由于乳糖酶先天性缺乏或活性不足引起，發生率與種族和遺傳有關，屬于常染色體隱性遺傳。我國新生兒的乳糖不耐受多屬于此類，由于酶缺乏的量和活性程度各人不同，癥狀的輕重不一。
2.繼發性乳糖酶缺乏
多發生在腸炎后，腸絨毛頂端在腸炎時受損傷而出現酶的缺乏，而于腸炎后出現乳糖不耐受性腹瀉，需待絨毛下端向上生長至頂端，能分泌足量乳糖酶后腹瀉方止，一般需0.5～2個月。不少新生兒和早產兒在新生兒期由于腸黏膜發育不夠成熟以及乳糖酶活性暫時低下，對乳糖暫時不耐受，排便次數多，待活性正常后次數減少。
3.成人型乳糖酶缺乏
是由于到一定的年齡后，乳糖酶活性逐漸下降或消失，其發生率隨種族和地區而異。如歐洲白人為5%～30%左右，亞洲黃種人為76%～10%，非洲為95%～10%左右。糖，所引起的非感染性腹瀉。
三、乳糖不耐常見癥狀
吐奶、打嗝、腸鳴（咕嚕聲）、臭屁、大便有懸浮物、大便顆粒、大便中有泡沫、綠便、水樣大便、白灰便，大便酸臭等。
值得注意的是，這些癥狀中某些的出現不一定就是乳糖不耐受，也可能是腸道其它不適，還需要綜合考慮。
四、乳糖不耐受的臨床檢測
1.大便常規化驗，還原糖實驗為陽性，同時大便的pH值低，偏酸性。就是大便里面的氫離子增加了，即乳糖在結腸被細菌產生了氫氣，判斷為一定程度的乳糖不耐。
2.氫氣呼氣試驗陽性，說明呼吸的氣體里面有氫氣了，還是和腸道里面細菌分解乳糖有關系！（但是這一種方法操作時間較長，需要良好的配合，不適合嬰幼兒）
3.尿半乳糖檢測試驗，也是判斷乳糖不耐的一種方法，目前在國外比較普及，國內的應用比較少。
五、怎樣判斷乳糖耐受
1、酸：寶寶嘴里有酸味，吐出的奶有酸味，拉的粑粑也有酸味；
2、氣：肚子咕咕叫，有響聲，經常放屁而且特別臭，愛打嗝；
3、屎：大便中有奶瓣，或者大便呈蛋花樣帶泡沫，吐奶呈液狀；
4、測試方法：用PH試紙測試寶寶大便，如果PH值在5以下，基本可以確定為乳糖不耐受。如果沒有足夠的經驗來判斷結果的準確定，建議帶寶寶到醫院確診。
六、如何應對乳糖不耐受
1、平常少吃乳制品：一般情況下限制乳糖量為12g，每次喝奶不超過250ml，但是對牛奶過敏的寶寶較好選用羊奶或者其他奶制品。
2、發酵奶代替鮮奶：發酵乳特別是酸奶中的乳糖，大約三分之一被講解，更加容易吸收。而且酸奶還可以改善乳糖消化不良和不耐受情況。
3、忌空腹飲奶：乳糖不耐受者千萬不要在造成空腹食用牛奶，吃過早飯后或者與其他食物一起食用為宜。
4、選擇低乳糖奶制品：酸奶、奶酪等，如果寶寶不喜歡太膩的奶類，可以選擇低脂牛奶。
5、用羊奶替代：羊奶粉以低聚糖取代了部分的羊奶乳糖成分，更適合人體的腸道功能，容易消化吸收。
6、逐漸適應乳糖：我們剛剛提到，乳糖不耐受是因為沒有足夠的酶來分解，如果每次使用少量的牛奶，慢慢互相調節適應可以改變不適狀況。另外如果寶寶開始添加輔食了，可以搭配一些餅干、饅頭等，可以稀釋牛奶中乳糖濃度，適當緩解不適。
7、服用益生菌：益生菌有助于人體對乳糖的分解消化，使用牛奶或者母乳之前可以配合服用乳糖酶，調節腸道菌群。