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喝牛奶拉肚子怎么辦?

作者:牛奶運(yùn)輸車發(fā)布時(shí)間:2018-09-21所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表

嬰兒會(huì)有喝牛奶發(fā)生腹瀉的現(xiàn)象。對(duì)于我們成年人更多的是因?yàn)?ldquo;乳糖不耐受”,而嬰兒稱之為“牛奶蛋白質(zhì)過敏”,這兩者有區(qū)別,前者是消化系統(tǒng)的問題,后者是免疫系統(tǒng)的問題。
“乳糖不耐受”是怎么回事?
正常情況下,牛奶中的乳糖進(jìn)入人體后會(huì)在小腸內(nèi)被消化成葡萄糖和半乳糖,如果小腸內(nèi)缺乏一種叫“乳糖酶”的物質(zhì)(基因問題,這不是病),乳糖就沒法消化,然后直接進(jìn)入大腸,大腸內(nèi)的細(xì)菌利用這些乳糖產(chǎn)生大量短鏈脂肪酸和氫氣,人就會(huì)腹瀉、腹脹或腹絞痛等。
“乳糖不耐受”真的不好嗎?
據(jù)研究報(bào)道,大腸內(nèi)的細(xì)菌分解未經(jīng)消化的乳糖,可以提高大腸內(nèi)的滲透壓,增加礦物質(zhì)溶解度,從而增加礦物質(zhì),尤其是鈣和鎂的吸收。也就是說,攝入乳糖有利于鈣的吸收。所以,如果你 “乳糖不耐受”,說明進(jìn)入你大腸的乳糖更多,你身體對(duì)鈣的吸收更好。
怎樣防止喝牛奶拉肚子呢?
1.少量多次喝。比如250毫升的牛奶分兩次喝。
2.和其他食物一起吃。可以和粥、燕麥、面包等一起吃或者吃完飯?jiān)俸取?br />3.喝酸奶。如果你一天需要喝250毫升牛奶來補(bǔ)鈣,你可以改為喝250毫升酸奶,還能更好地補(bǔ)鈣。
4.喝低乳糖牛奶。這種牛奶網(wǎng)上和大超市一般都能買到。
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