滿足寶寶營養(yǎng)所需的配方奶粉,能夠更好地助力他們健康成長。然而,奶粉選擇說起來輕松,卻令不少寶媽爆發(fā)選擇恐懼癥:市面上的寶寶配方奶粉如此之多,廣告花樣百出,賣點各有千秋,光是奶粉包裝上的信息都叫人看花了眼,到底怎么get真正適合寶寶的奶粉呢?別急,小編告訴你:選奶粉,配方才是關(guān)鍵!
嬰幼兒配方奶粉的原料來自牛乳/羊乳,再在其中加入不同的成分來給寶寶均衡營養(yǎng)。配方表我們都見過,但是它們的“作用”,你真的都知道嗎?只有了解成分的功能,你才能選到更適合寶寶的奶粉:
01、首先要看蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是維持生命不可缺少的物質(zhì),也是奶粉中的關(guān)鍵營養(yǎng)素。就拿α乳清蛋白和β-酪蛋白來舉例吧,人乳or牛乳中都存在這兩種蛋白,且各有優(yōu)勢:α-乳清蛋白易于寶寶消化吸收,它具有刺激益生菌增值、助力腸道健康、抗感染的作用,還能幫助寶寶睡眠;而β-酪蛋白以膠束形式存在,結(jié)構(gòu)松散,同樣易于寶寶吸收,此外還具備出色的低過敏性和抗菌性等,也可以促進鈣等營養(yǎng)元素的吸收。
母乳中的α乳清蛋白和β-酪蛋白的比例為60:40。大家在選購配方奶粉的時候,切記注意配方中α乳清蛋白和β酪蛋白的含量及比例,比例越科學(xué)越利于寶寶消化吸收哦!
02、OPO結(jié)構(gòu)脂
OPO 是“1,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯”的簡稱,也是母乳中的一種脂肪結(jié)構(gòu)。它是母乳中大量存在的飽和脂肪酸的其中一種,約占總脂肪含量的25%,能為嬰兒提供約10%的能量供應(yīng)。其中OPO結(jié)構(gòu)脂是經(jīng)先進工藝加工,特有的二位棕櫚酸結(jié)構(gòu)。它在消化時不易形成鈣皂,能降低嬰兒便秘的發(fā)生概率,也更易于脂肪酸和鈣的消化吸收。不僅如此,OPO結(jié)構(gòu)脂還能促進腸道有益菌的生成,維護腸道菌群平衡。總的來說,OPO結(jié)構(gòu)脂的添加會讓寶寶吸收好、身體好。
03、核苷酸
核苷酸(Nucleotides)是母乳的天然成分,核苷酸參與所有細胞的生命過程,是人體遺傳物質(zhì)DNA和RNA的結(jié)構(gòu)單位,存在于每個細胞中。核苷酸對嬰兒特別是新生兒,維持機體生長發(fā)育、促進腸道成熟等方面都發(fā)揮重要作用。因此,在寶寶快速的生長發(fā)育迅速周期中,核苷酸的補充對于維持較佳生理功能狀態(tài)非常重要。然而研究發(fā)現(xiàn),市售嬰兒配方奶粉與母乳中核苷酸組成和比例有差異,需要按照母乳核苷酸的組成及比例來調(diào)整配方奶粉中的含量。
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奶粉千萬種,配方第一位;選奶不慎重,萌娃兩行淚
作者:牛奶運輸車發(fā)布時間:2019-03-06所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表
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