駱駝乳為駝科動物雙峰駝的乳汁。其富含不飽和脂肪酸、鐵、b族維生素和維生素c等多種有益于人體健康的營養成分，有補中益氣之功，主治脾氣虛弱這食少便溏、四肢倦怠等癥；強筋壯骨，主治四肢瘦軟不用等癥。
駱駝乳中含有大量的磷，對促進嬰幼兒的大腦發育有至關重要的作用。
駝乳是一種有特殊療效的膳食，增強體力及提高疾病預防能力，只要長期食用駱駝乳。
隨著年齡的不斷增加，人體內毒素的累積與肝臟的排毒速率將不再一致，從而導致衰老。而駱駝乳中所含的維生素c比任何乳肉都多，依靠維生素c所具有的抗氧化作用，可達到延緩機體衰老的功效。
防治貧血、強健骨骼和牙齒、預防兒童佝僂病降低膽固醇、降低血糖等。
駱駝被稱為全獸：在動物界中，駱駝被公認為是“上帝創造的奇跡”，它是一種很奇特的動物，因為綜合了十二生肖某些生理特征：鼠耳，牛脊，虎爪，兔唇，龍頸，蛇眼，馬鬃，羊胸，猴峰，雞鳳，狗踵，豬尾，被稱為：全獸。所以有人稱駱駝綜合了其他動物的優良生命基因。
駱駝乳被稱作沙漠中的“白金”，其味道比牛乳略咸，奶油味更濃，營養價值遠遠高于一般的動物乳制品。駱駝乳不僅富含人體必需的多種氨基酸和維生素，而且含有溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護性蛋白和多種生物活性因子，還可殺菌、抑菌，調節免疫力，在機體抗病機制方面起著重要作用。
駱駝奶有什么營養價值？
1.滋補佳品
駱駝乳是一種珍惜的且極具營養價值的滋補佳品。駱駝奶的味道比牛奶略咸，奶油味更濃。其營養價值遠遠高于一般的動物乳制品。純駱駝奶的蛋白含量不低于30%，可充分補充人體營養；駝乳中含有的大量的免疫成分可有效幫助殺滅人體內多種病毒細菌。
2、可治療糖尿病
除了具有高營養價值以外，還可以治療糖尿病，同時還可以補鐵，屬于天然的多功能乳品。據悉，由較新的研究表明，每天攝入約一品脫的駱駝奶，可以有效提高血液中葡萄糖水平，減少人體對于胰島素的需求量。駱駝奶含有高水平的胰島素或類胰島素蛋白，而且這些成分通過胃的酸性環境時可以不受損壞。
駱駝奶拿鐵
3、增強身體抵抗力
在俄羅斯、哈薩克斯坦和印度，醫生將駱駝奶當成一種處方推薦給身體虛弱的病人；在非洲，人們經常建議艾滋病人飲用駱駝奶，以增強身體的抵抗力；在海灣阿拉伯國家，人們認為它還具有滋陰壯陽的作用。
融入駱駝奶的創意西點
4、嬰幼兒和老年人
現代研究還證實，駱駝奶的營養成份非常接近人奶，乳汁中含有大量免疫活性蛋白因子，較接近母乳的免疫抗體，駱駝乳的蛋白質含量與鈣含量均高于牛奶，脂肪含量則低于牛奶;且駱駝乳還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸和b族維生素;鐵元素含量也是牛乳的10倍。因此與牛乳相比，駱駝乳更適合作為嬰幼兒和老年人的理想乳品。
駱駝奶巧克力
5、養顏美容
由于駱駝乳中蛋白質和維生素c的較佳平衡，既可以去除皮膚死皮、清潔皮膚、又能防止皮膚氧化和增加皮膚水分，可以從內到外凈化你的身體，美白你的皮膚。
除了具有高營養價值以外，同時還可以補鐵，屬于天然的多功能乳品。