1、哪種營(yíng)養(yǎng)成分更高?
牛奶粉有著豐富的礦物質(zhì),鈣磷比例適當(dāng),是人體鈣的較佳來(lái)源。羊奶粉雖然鈣磷比例不及牛奶粉,但仍然有牛奶粉沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):
羊奶粉中特有的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子能夠促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng);
羊奶粉中特有的乳鐵蛋白是人體優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充劑之一,起到低于病菌侵害,提高免疫力的作用;
羊奶粉中特有的斷鏈脂肪酸能幫助人體吸收鈉等微量元素等。
總的來(lái)說(shuō),兩者營(yíng)養(yǎng)都豐富,羊奶粉略高一些。
2、哪種更容易吸收?
在分子結(jié)構(gòu)上,羊奶粉與母乳是較為接近的,更容易被吸收。
羊奶粉較牛奶粉含更多的a-乳清蛋白,不飽和脂肪酸,較少的酪蛋白,脂肪球只有牛奶的三分之一,不僅容易吸收,而且也不會(huì)影響腸胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn),特別適合中年人以及寶寶食用。
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羊奶粉PK牛奶粉,哪個(gè)更勝一籌?
作者:鮮奶運(yùn)輸車(chē)發(fā)布時(shí)間:2018-12-07所屬欄目:乳業(yè)百科返回列表
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