目前生鮮乳市場出現奶源緊缺、奶價上漲和搶奶現象。
我們初步分析原因有三個方面：
一是因為今年夏季氣溫奇高且持續時間長，奶牛熱應激嚴重，產奶量下降；
二是近年來因為環保壓力增大，奶牛場限養、退養現象突出，奶牛存欄量驟降；
三是國慶、中秋雙節臨近，乳企都在積極備貨，奶源需求量突增。
三個因素疊加出現目前這種現象，我們分析這三方面的原因和2013年下半年出現的“奶荒”非常相似。
我們認為：廣大牧場對這種現象要保持清醒頭腦，客觀對待。
一是不要盲目投資、購牛擴大存欄量，以免造成不必要的經濟損失；
二是保持生鮮乳購銷關系的相對穩定，不要盲目“跳槽”，以免對今后生鮮乳的購銷產生不良影響；
三是不要把增加牧場的效益專注在奶價提高上，要加強牧場飼養管理和經營管理，練好內功，節本增效，確保生鮮乳質量和產量的提高。奶價走勢有待進一步觀察。
以上是本協會的分析，請廣大牧場根據當地本場情況謹慎對待，上述建議，僅供參考。