來(lái)自西班牙嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域的引領(lǐng)者歐迪賽榮譽(yù)出品的多樂(lè)特（dorlat）全面配方奶粉，近幾年在中國(guó)，消費(fèi)者的口碑也越來(lái)越好，很多媽媽因?yàn)槎鄻?lè)特（dorlat）的產(chǎn)品品質(zhì)會(huì)不斷地回購(gòu)多樂(lè)特（dorlat）。一款優(yōu)質(zhì)的奶粉一定離不開(kāi)嚴(yán)苛的生產(chǎn)過(guò)程，今天我將帶大家一起去探秘多樂(lè)特（dorlat）的整個(gè)生產(chǎn)流程。
2018年3月，我為了尋找西班牙較好的奶源以及探秘西班牙多樂(lè)特（dorlat）奶粉的生產(chǎn)流程而不遠(yuǎn)千里來(lái)到多樂(lè)特（dorlat）的生產(chǎn)地西班牙，并在這里進(jìn)行了為期十天左右的探秘與學(xué)習(xí)。
參觀了多樂(lè)（dorlat）特專屬牧場(chǎng)坎塔布里亞之后，我看到了綠色無(wú)污染的奶牛生長(zhǎng)環(huán)境。第二天，我大早踏上行程，前往歐迪賽的生產(chǎn)工廠，到底鮮牛奶是如何變成聞名西班牙的多樂(lè)特（dorlat）奶粉的呢？我們一起去一探究竟。
歐迪賽的生產(chǎn)廠建于1943年，在西班牙屬于非常有歷史和聲譽(yù)的奶粉加工廠，品質(zhì)在幾十年來(lái)受到了一致的好評(píng)，歐迪賽的logo在廠房上熠熠發(fā)光。到達(dá)工廠之后，接待我的是多樂(lè)特生產(chǎn)工廠的廠長(zhǎng)、技術(shù)總監(jiān)、質(zhì)量總監(jiān)。
廠長(zhǎng)為我詳細(xì)的講述了工廠的奶粉生產(chǎn)流程：“昨天你看到了牧場(chǎng)的運(yùn)作，新鮮牛奶運(yùn)到我們工廠后，首先進(jìn)行卸奶前的取樣化驗(yàn)。化驗(yàn)及格，牛奶運(yùn)輸車里的奶將通過(guò)特殊的裝置被采集到冷凍儲(chǔ)奶罐，之后進(jìn)行巴氏滅菌，脫脂和濃縮。脫脂濃縮后的牛奶會(huì)添加粉狀配料，然后再根據(jù)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)添加維他命、礦物質(zhì)等物質(zhì)，較后還要進(jìn)行一次巴氏滅菌和均質(zhì)篩選才能干燥成為奶粉。”
在參觀過(guò)程中，我較關(guān)心的就是奶粉在生產(chǎn)過(guò)程中，是如何保障質(zhì)量與安全的呢？盡管我們都知道多樂(lè)特（dorlat）的奶粉是獲得英國(guó)勞氏質(zhì)量認(rèn)證的品牌，但我還是對(duì)這個(gè)流程比較感興趣。這時(shí)多樂(lè)特的質(zhì)量總監(jiān)就為大家作出了詳細(xì)的介紹，她說(shuō)：“整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程歷經(jīng)200多道的檢驗(yàn)程序，關(guān)卡重重，不僅是我們工廠的實(shí)驗(yàn)室會(huì)做各種檢驗(yàn)程序，重要的部分我們還會(huì)提交給第三方的機(jī)構(gòu)做及時(shí)的監(jiān)測(cè)，以確保奶粉的質(zhì)量。不同的國(guó)家對(duì)進(jìn)口奶粉有不同的標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)目前實(shí)行嚴(yán)格的進(jìn)口奶粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，我們的奶粉是按照中國(guó)的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的。”
除此之外我還了解到了，多樂(lè)特（dorlat）的奶粉在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中，還會(huì)有一道速溶化處理，這一道工序目的就是為了提高多樂(lè)特的溶解度。較后多樂(lè)特在罐裝過(guò)程中，為了確保罐子的安全會(huì)對(duì)罐子填充無(wú)菌空氣再通過(guò)紫外線消毒后檢查。在裝罐時(shí)還會(huì)填充二氧化碳和氮?dú)鈦?lái)保護(hù)奶粉的質(zhì)量。
除了大家看到的生產(chǎn)設(shè)備、硬件和流程，歐迪賽工廠的軟實(shí)力也是相當(dāng)?shù)膬?yōu)異，這里的員工、技術(shù)人員都在奶粉生產(chǎn)上工作了相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間，有的做了幾十年，有的一輩子都在這里生產(chǎn)奶粉，技術(shù)的提高和傳承在歐迪賽是得到完整的保護(hù)，所以在品質(zhì)管理上，相當(dāng)成熟。并且成為了歐洲嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品的標(biāo)桿。
參觀完加工廠后，通過(guò)一系列深度的參觀與體驗(yàn)，我對(duì)多樂(lè)特（dorlat）的安全及品質(zhì)有了更大的信心！因?yàn)橛H眼所見(jiàn)，親身所歷，多樂(lè)特（dorlat）將成為又一讓廣大媽媽放心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品！