新冠肺炎蔓延之際,日常提供牛奶的學校關門,商店限制每戶家庭的牛奶購買量,很多家庭在疫情初期囤足了牛奶如今無需購買……各種原因導致牛奶過剩,威斯康星州奶農被迫倒掉數十萬加侖牛奶。
威斯康星州相關部門正敦促美國農業部購買剩余商品,重新分配至慈善項目。
傾倒牛奶這樣的事情,在美國1929年的大蕭條中出現。
在1929年大蕭條之前,美國農業就因為生產過剩等原因開始了衰退,1929年的大蕭條進一步重創了美國農業。在1929年,美國共生產了110.52億美國加侖(US gallons)牛奶,威斯康星州、明尼蘇達州、紐約州是美國當時較大的三個產奶州,牛奶產量分別為12億、8.25億、8億美國加侖,在大蕭條時期,美國的牛奶明顯是供大于求。
在這種情況下,奶農有三種選擇:
第一是保存牛奶,等待價格上漲,但這對于保鮮極為困難的牛奶顯然不適用,別說上世紀30年代的美國了”;
第二是降價銷售,但當時收購價已經低到無法維持奶農基本生活的水平,許多奶農就連生活必需品都買不起,而許多奶農以畢生積蓄投資的奶場可能都將付之東流。顯然,降價帶來的結果是,牛奶價格的整體下跌,賣得越多,賠的越多;
第三就是很多人后來看到的倒掉滯銷的牛奶。大量鮮奶由此退出市場,市場就由供大于求轉為供求平衡,價格就不會繼續下跌了。甚至極端情況下,奶農會干脆殺掉奶牛。
教科書式危機重演:美國傾倒過剩牛奶
作者:鮮奶運輸車發布時間:2020-04-07所屬欄目:行業動態返回列表
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