幾乎每個到塞北蒙牛工廠的參觀者，都會被蒙牛牛奶的運奶車上的一塊不起眼的小藍(lán)牌所吸引。蒙牛牛奶的運奶車還享有特別的“桑拿浴”待遇。當(dāng)運奶車每給蒙牛送完一次奶，就必須要在蒙牛的自動化洗車場進(jìn)行清洗。作為蒙牛的首創(chuàng)，“奶車桑拿”已經(jīng)建立起一套完整的流程制度，為了保證蒙牛牛奶的高質(zhì)量，從清洗時間、清洗溫度到清洗方式、清洗指標(biāo)，事無巨細(xì)一一形成具體規(guī)章。運奶車通過高溫水、酸、堿及蒸汽四遍清洗，徹底去除奶漬，車內(nèi)車外煥然一新，避免了陳奶污染新奶的可能。 此外，每天進(jìn)入蒙牛塞北公司的蒙牛牛奶運奶車，有絕大部分都是規(guī)格統(tǒng)一、外觀相同的。蒙牛人員介紹說，相同奶源的運奶車是一樣的，所以從運奶車外觀上是可以追溯奶源的。資料顯示，蒙牛集團(tuán)近年來陸續(xù)投入30個億，進(jìn)一步將牧場奶源和養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模化奶源比例提升，遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平，牧場奶源已成為蒙牛牛奶名副其實的主力軍。同時，蒙牛也表示，下一步的重點仍是大力發(fā)展大型國際標(biāo)準(zhǔn)化牧場和大型現(xiàn)代牧場，未來將再投資建設(shè)20—30座現(xiàn)代化牧場，持續(xù)從源頭把握品質(zhì)。 就在距離塞北蒙牛工廠幾公里的地方，便是蒙牛牛奶的穩(wěn)定原奶供應(yīng)商、原奶指標(biāo)可媲美歐美澳標(biāo)準(zhǔn)的塞北現(xiàn)代牧業(yè)坐落處。原奶從現(xiàn)代牧場到蒙牛工廠，只需要不到10分鐘的車程，充分保證了蒙牛牛奶原奶的新鮮。現(xiàn)代牧業(yè)過去一個財年的數(shù)據(jù)顯示，其原奶約97%供應(yīng)給蒙牛，其規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的牧場養(yǎng)殖為業(yè)界典范，同時把蒙牛牛奶的奶源風(fēng)險降到較低。 從奶車責(zé)任牌、奶車鉛封、奶車桑拿，到具有牧場“身份證”的奶車，一輛普通運奶車的身上，卻包含了蒙牛牛奶原奶安全的多項要義。在這一輛輛運奶車的安全護(hù)衛(wèi)下，蒙牛牛奶的原奶完成了從奶源到工廠的放心旅途，也為蒙牛牛奶產(chǎn)品的好品質(zhì)打下了堅實的基礎(chǔ)。