我省是畜牧業(yè)大省，肉牛、奶牛養(yǎng)殖量均居全國前列。以紫花苜蓿、全株青貯玉米等為主體的優(yōu)質(zhì)飼草日益短缺，成為制約我省畜牧業(yè)發(fā)展的難題。
發(fā)展優(yōu)質(zhì)草畜，是我省“四優(yōu)四化”的重要內(nèi)容之一。依托我省開展的“四優(yōu)四化”科技支撐行動，新野縣肉牛產(chǎn)業(yè)集群迎來新發(fā)展。
7月17日，省農(nóng)科院畜牧所、糧作所專家赴新野縣，從優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)青貯玉米新品種、機械化高效生產(chǎn)技術(shù)到肉牛高效養(yǎng)殖，為當?shù)夭菪髽I(yè)提質(zhì)增效注入科技動力。
一種作物兩份收益
當普通玉米進入快速生長期時，位于新野縣歪子鎮(zhèn)小李莊村的玉米田里，玉米棒已經(jīng)收獲裝車。收割機隨之而來，不同的是，這次收獲的是玉米秸稈。機器轟鳴，成排的秸稈被“吞進”機器，粉碎的秸稈則裝入卡車，運往青貯秸稈加工基地。
這里種植的甜玉米，能夠獲得兩份收益——玉米棒子進行食品加工，玉米秸稈則進入肉牛場。甜玉米在每年3月中旬至10月種植，每年可種植兩茬。以甜玉米為主，當?shù)剞r(nóng)戶將傳統(tǒng)的一年兩季種植模式變?yōu)?ldquo;甜玉米（兩茬）+蔬菜或大麥”的一年三熟種植模式。
如今，由新野縣科爾沁農(nóng)業(yè)開發(fā)公司投資建設(shè)的3萬畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，旱能澆、澇能排、溝相通、田成方，已成為甜玉米加工廠原料生產(chǎn)基地和萬頭肉牛育肥場飼草飼料生產(chǎn)基地。
科爾沁牛業(yè)南陽有限公司總經(jīng)理王風(fēng)勤算了這樣一筆賬：每畝種植3600株甜玉米，畝產(chǎn)量在2600斤左右，同時可生產(chǎn)玉米秸稈等生產(chǎn)飼料約1.8噸。每年兩茬甜玉米，每畝凈利潤超過3000元，加上冬季種植蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)戶收入大大提高。
青貯玉米解養(yǎng)殖場飼料難題
新野縣萬頭牛場旁，大量剛收獲的玉米秸稈不斷運來，經(jīng)過加工成為牛場的青貯飼料。緊鄰的青貯飼料倉，一臺玉米秸稈粉碎機正在轟鳴，這是牛場為當?shù)剞r(nóng)戶建立的飼草收購站，機器免費使用。農(nóng)戶將玉米田里產(chǎn)生的秸稈運至飼草收購站，經(jīng)過粉碎后賣至牛場，每斤價格8分錢。
養(yǎng)牛場何以對玉米秸稈如此青睞？王風(fēng)勤介紹說，科爾沁作為全國養(yǎng)殖量較大的牛業(yè)公司，在全國擁有10個萬頭牛場，存欄量6萬頭，擁有16萬畝土地、26萬畝草場，“在新野的這個牛場，目前存欄量7000頭，每天的秸稈需求量非常大。”
對于養(yǎng)牛場來說，包括玉米秸稈在內(nèi)的粗飼料，是降低養(yǎng)殖成本的關(guān)鍵。王風(fēng)勤介紹說，從目前的情況來看，養(yǎng)殖業(yè)精飼料價格較為透明，只有獲得大量優(yōu)質(zhì)秸稈，才能降低成本、提高企業(yè)競爭力。“科爾沁目前的商業(yè)模式，就是以發(fā)展現(xiàn)代化種植業(yè)為基礎(chǔ)，促進規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。”王風(fēng)勤說。
種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)效益高
種植青貯玉米，“兩畝地養(yǎng)一頭牛”，從種植到養(yǎng)殖，玉米秸稈為養(yǎng)殖場帶來了大量優(yōu)質(zhì)青貯飼料，而養(yǎng)殖場產(chǎn)生的廢棄物，也被種植基地所利用。
在新野縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，引自美國的圓形節(jié)水噴灌機實施水肥一體化作業(yè)，讓規(guī)模化種植更加高效。而物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的引入，則讓澆水、施肥更加智能化。王風(fēng)勤介紹說，土壤里安裝有感應(yīng)探頭，每當缺水缺墑時，便可自動提醒，采用遠程操控、機械化灌溉，一天便可完成600畝的田間作業(yè)。
噴灌機械也是牛場糞便進入農(nóng)田的關(guān)鍵。據(jù)介紹，每個噴灌機底部均建有沉淀井，養(yǎng)殖場產(chǎn)生的沼液通過管道輸入，經(jīng)過稀釋后，作為作物底肥或葉面肥使用。王風(fēng)勤介紹，每頭牛每年產(chǎn)生約7噸牛糞，制成2噸有機肥，可供應(yīng)10畝農(nóng)田使用。
“牛糞制成有機肥在玉米播種時使用；牛尿則通過沼液管道，在澆灌時應(yīng)用。在解決秸稈問題的同時，也解決了牛場糞便污染的難題，實現(xiàn)了種養(yǎng)生態(tài)循環(huán)。”王風(fēng)勤說。